Kravské mlieko je pre deti príliš slané, varujú odborníci

Kravské mlieko obsahuje 4-krát viac soli ako mlieko
Vedci zistili, že tie deti, ktoré
boli kŕmené kravským mliekom predtým, ako dosiahli 12 mesiacov
vyvinul výraznejšiu chuť na soľ a mal následne
diéty bohatšie na soľ.

Odborníci na výživu Pauline Emmett a Vicky Cribb z univerzity
Bristol vo Veľkej Británii zistil, že sedem z desiatich detí
Briti konzumujú príliš veľa soli. Štúdia publikovaná v
Európsky vestník klinickej výživy študoval prípady 1 200
detí vo veku 8 mesiacov narodených v rokoch 1991 až 2006;
1992.

Vedci zistili, že 100 ml kravského mlieka má v
zloženie 55 mg soli, asi štyrikrát viac ako
materské mlieko. Koncentrácie sušeného mlieka sa pohybujú od 15
a 30 mg na 100 ml.

Dieťa, ktoré konzumuje 700 ml kravského mlieka denne, prehltne 385
mg soli, asi polovica odporúčanej dennej dávky v
prípad dieťaťa do jedného roka. Jedno z ôsmich študovaných detí malo
boli kŕmené iba kravským mliekom.

Vedci tiež zistili, že tie deti, ktoré boli
kŕmené kravským mliekom, boli kŕmené neskôr v priebehu kurzu
žijúci s potravinami s vysokým obsahom solí vrátane potravín
konzervované fazule a špagety.

Kojenecké stravovanie by bolo príliš solené
by mohlo podporiť preferenciu tejto chuti, ktorá by sa zachovala
celý život, s negatívnymi dôsledkami na zdravie. A
Strava s vysokým obsahom solí by mohla viesť k problémom ako napr
vysoký krvný tlak alebo ochorenie obličiek.

Ministerstvo zdravotníctva odporúča rodičom, aby sa vyhýbali dávaniu
kravské mlieko pre deti do jedného roka a v neprítomnosti
dojčenie, používať špeciálne prípravky pre kojencov bez
prídavky soli.

---