Krémová mrkvová a zemiaková polievka

Autor: Monika Lamping

Zdravá náplň: túto lahodnú polievku si každý rád pochutí na lyžičkách, pretože vďaka mrkve obsahuje veľa karoténu, predchodcu vitamínu A, ktorý je prospešný pre oči. Okrem toho vitamíny C, K a kyselina listová, ako aj draslík a železo.

  • Čas sa rýchlo míňal
  • obtiažnosť
  • Nutričná hodnota 280 Kcal/port.

prísady

  • 700 g múčnych zemiakov
  • 300 g mrkvy
  • 2 cibule
  • 2 lyžice slnečnicového oleja
  • 2 čajové lyžičky zeleninového vývaru
  • 100 g šľahačky
  • Trochu soli, korenia
  • Nejaký muškátový oriešok

príprava

Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky a mrkvu na kocky. Cibuľu olúpte, umyte a tiež nakrájajte na kocky.

V hrnci rozohrejeme olej. Kocky cibule krátko popražíme. Pridáme kocky mrkvy a zemiakov a krátko restujeme.

Zeleninu pokvapkáme 800 ml vody, privedieme k varu a miešame vývar. Prikryjeme a dusíme asi 20 minút.

Zeleninu vo vývare pretlačte tyčovým mixérom. Primiešame smotanu. Polievku dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.

Dobrú chuť!

Fit zdravo

Moje tipy na recept:

  • Polievka je vhodná aj ako nekomplikované jedlo pre hostí - napr. B. za stranu.
  • Podľa vašich preferencií môžete z. Podávame s krabami, na kocky nakrájané vajcia na tvrdo, údenou makrelou, opečenou slaninou, lososom nakrájaným na kocky, kaviárom zo pstruha alebo údeným lososom.

Ako sa zbaviť kalórií:

36 minút behu plávanie

25 min.Kúpanie bicyklovanie

31 min Bicyklovanie tancujúci

krémová

Zhrýzanie sladkostí bolo pre kvalifikovaného enkotropológa to najlepšie už od detstva. Výrobu koláčov a koláčov si doma prevzala skoro - aby bola vždy blízko misy s cestom. Jej desaťročia odborných znalostí a 16 rokov redakcie v známom časopise o potravinách z nej robí našu odborníčku vo varení a pečení.