Krémový syr - kalórie; Kalorická tabuľka - výživa ✓

Nasleduje tabuľka kalórií pre výrobok zo smotanového syra. V tomto sa dočítate počet kalórií a kilojoulov pre jednotlivé druhy krémového syra. Na rozdiel od mnohých iných druhov syra nemusí krémový syr zrieť vôbec alebo len veľmi málo.

Podľa súčasnej nemeckej vyhlášky o syroch musí mať smotanový syr v zmesi tukov bez obsahu tuku najmenej 73 percent vody, čo znamená, že smotanový syr má krátku trvanlivosť a je možné ho skladovať iba na chladnom mieste.

Smotanový syr - kalórie

Koľko kalórií má krémový syr?

Výroba krémového syra si vyžaduje málo syridla, nízku denaturačnú teplotu a dlhý denaturačný čas, čo neplatí pre výrobu iných druhov syra.

Všeobecne sa rozlišuje medzi najrozmanitejšími druhmi čerstvého syra, pričom štruktúra a konzistencia všetkých druhov sú podobné.

Ziger
Tvaroh alebo biely syr
ricotta
Vrstviť syr

Podľa druhu sú jednotlivé druhy zušľachtené korením alebo bylinkami. Spotreba na Kof v Nemecku je len necelých 10 kg ročne, čo znamená asi balenie 200 gramov. Krémový syr je jednou z najobľúbenejších nátierok a používa sa aj ako príloha k mäsu a pečeným zemiakom.

Kalorická tabuľka: krémový syr

Jedlo	množstvo	Kalórie (kcal)	Kilojoulov (kJ)
Ananásový krémový syr Kalórie	100 g	310 kcal	1287 kJ
Krémový krémový syr kalórie	100 g	260 kcal	1070 kJ
Jemné bylinné krémové syrové kalórie	100 g	341 kcal	1428 kJ
Feta olivový krémový syr kalórie	100 g	212 kcal	888 kJ
Francúzske bylinné smotanové syrové kalórie	100 g	241 kcal	996 kJ
Zeleninový krémový syr kalórie	100 g	139 kcal	582 kJ
Kalórie z tvarohu	100 g	98 kcal	410 kJ
Cesnak a bylinky Krémový syr Kalórie	100 g	405 kcal	1670 kJ
Cesnakový krémový syr Kalórie	100 g	249 kcal	1043 kJ
Bylinné krémové syrové kalórie	100 g	143 kcal	597 kJ
Lososový krémový syr Kalórie	100 g	327 kcal	1369 kJ
Lososový chren Krémový syr Kalórie	100 g	256 kcal	1072 kJ
Mascarpone kalórie	100 g	460 kcal	1894 kJ
Stredomorské bylinkové krémové kalórie	100 g	229 kcal	959 kJ
Chrenové kalórie	100 g	254 kcal	1064 kJ
Kalórie Obazda	100 g	341 kcal	1411 kJ
Kalórie s paprikou a feferónkou	100 g	212 kcal	888 kJ
Paprika paradajkový krémový syr kalórie	100 g	327 kcal	1369 kJ
Paprikový krémový syr Kalórie	100 g	409 kcal	1690 kJ
Pikantné bylinkové krémové syrové kalórie	100 g	240 kcal	1 000 kJ
Reďkovky smotanový syr kalórie	100 g	180 kcal	750 kJ
Krémový syr s pestovými kalóriami	100 g	352 kcal	1460 kJ
Krémové syrové kalórie z rukoly Pesto	100 g	189 kcal	783 kJ
Kalórie z rumového krémového syra	100 g	360 kcal	1494 kJ
Pažítkový krémový syr Kalórie	100 g	158 kcal	655 kJ
Sladký thajský čili krémový syr kalórie	100 g	226 kcal	946 kJ
Paradajkový ricotta krémový syr kalórie	100 g	216 kcal	904 kJ
Kalórie z divokého krémového syra Ramson	100 g	210 kcal	860 kJ
Kalórie z orechového a hroznového krémového syra	100 g	341 kcal	1428 kJ
Kalórie z kozieho syra	100 g	280 kcal	1176 kJ

Obsah tuku a kalórií

Obsah kalórií v krémovom syre väčšinou závisí od tuku, ktorý obsahuje

Vyššie uvedená kalorická tabuľka poskytuje štruktúrovaný a jasný dojem o kalóriách, ktoré majú jednotlivé druhy krémového syra.

Počet kalórií závisí vo veľkej miere od obsahu tuku v syre, čo znamená, že nie je možné všeobecne povedať, koľko kalórií obsahuje krémový syr.

Ako ukazuje tabuľka, druhy krémového syra pripravovaného z odstredeného mlieka, ako napríklad tvaroh, majú oveľa menej kalórií ako kozí syr alebo bylinkový krémový syr, kde je obsah tuku výrazne vyšší.

Pri konzumácii krémového syra je potrebné poznamenať, že jeho konzumácia môže viesť k obezite alebo cukrovke. Alternatívne existuje veľké množstvo druhov bez tukov, ktorých chuť nezodpovedá tučným, čo znamená, že veľa si vyberie práve tučné.

Nutričné hodnoty krémového syra

Tvarohový krém je bohatý na bielkoviny

Všetky druhy krémového syra obsahujú veľké množstvo bielkovín. Pri klasických krémových syroch sa hovorí o necelých 12 gramoch s celkovou hmotnosťou 100 gramov. Okrem bielkovín, ktoré majú zásadný význam pre ľudský organizmus, obsahuje klasický krémový syr takmer 3 gramy sacharidov, ako aj dôležité vitamíny a živiny.

Patrí sem okrem iného vitamín A a rôzne druhy vitamínov. Okrem toho obsahuje syr veľa minerálov vrátane vápnika a sodíka, ktoré zabezpečujú, aby ľudské telo so zubami a kosťami zostalo v tejto forme.

Zdravšie druhy krémového syra bez tukov obsahujú tiež veľké množstvo tu uvedených živín. Mnoho testerov však tvrdí, že tie bez tukov nemôžu ani len začať konkurovať chuti klasických krémových syrov.

Každý sa musí rozhodnúť sám, aký typ si chce zvoliť. Buď si vyberiete kalórie a syr klasickej chuti, alebo si vyberiete verziu bez tukov, ktorá šetrí kalórie, musíte však akceptovať, že krémový syr nie je chutný.

Prepojení poradcovia