Kreuzberger Chronik Sas sa vracia do doby kamennej - čítate originál! z Berlína-Kreuzbergu

vracia

autor: Saskia Vogel

Zdá sa, že malé občerstvenie na boku Wrangelkiez je zamerané na pôvodnú novú chuť. Veľa surového mäsa z dobrých životných podmienok zvierat! Samozrejme v organickej kvalite, udržateľné, samozrejme netoxické. Mŕtvoly pre dobrodinca. S veľa krvi. Ale bez vinného svedomia.

Tabuľa chváli „Kiezove menu“ a „Cokeymix“ vrátane ovocných a zeleninových smoothies. S bezlepkovými pohánkovými krúpami a proso vločkami. Rovnako ako pred 2,6 miliónmi rokov. Keď sú surové, pochúťky sa lesknú na sklenenom pulte.

V snack bare to ale trochu kysne vonia. Nemôže to byť kvôli dievčatám vo vzdušných letných šatách, ktoré v horúčave opíc čakajú na čerstvé mäso - všetky sú čerstvo osprchované. "Mäso nechajte niekoľko dní odležať v chladničke." Keď sa má prevrátiť, chutí to najlepšie! «Radí brunetku od predajcu potravín. Výživový poradca usilovne šupne ragú z morčacích krkov do krvavého igelitového vrecka. „Odporúča sa tiež vysoký podiel pečene. A nezabudnite na veľa oleja, aby sa srsť pekne leskla. “Kožušina? „To znamená vlasy,“ inštruuje Sas večere. Ľudia v dobe kamennej mali kožušinu.

Sas objedná 100 gramov produktu „Knuspermix“ s miešaným hovädzím mäsom. Práve sa chystá požiadať o plastovú vidličku, keď po miestnosti preletí kúsok bachora a plácne za pult. Bachor je lesný stroj. Sasov hlavný žalúdok sa krúti v kruhoch. „Moje dievča sa to nepáči,“ smeje sa celkom dobre vyzerajúca Neukreuzbergerová, ktorá práve vstáva pred pultom. Je tento bachor vrhačom nového prototypu paleo diét Kreuzbergovcov? Ak vegáni vo všeobecnosti chápu ženy jemne, prvotné chute zjavne oslavujú archaický machizmus! "Moje dievča sa to nepáči!" Požiadajte o vlastníctvo a zahoďte žalúdky. Sas krúti hlavou nad surovou morálkou a opúšťa jedlo, niežeby si so sebou vzal ekologicky nezávadný mrazený jogurt. S príchuťou lososa a mrkvy, dobre!