krevetová polievka

Vykúzlite jedlo s vynikajúcou chuťou a hrsťou surovín - dnes je to tak krevetová polievka s čerstvou jarnou cibuľkou, zázvorom a citrónovou trávou.

citrónovej trávy

  • Prístav: 2
  • Čas: 20 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 450
  • KH: 15,7 g
  • E: 40,1 g
  • Otázka: 24,2 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 400 g kreviet
  • 4 jarné cibuľky
  • 1 kúsok koreňa zázvoru
  • 1 tyčinku citrónovej trávy
  • 1 červená chilli paprička
  • 150 ml pomarančového džúsu
  • 3 - 4 lyžice organického slnečnicového oleja
  • 3 - 4 lyžice rybacej omáčky
  • 1 lyžička xucker
  • Morská soľ a korenie

príprava

Jarnú cibuľku očistíme, jednu z nich nakrájame na malé kúsky a druhú nakrájame na pásiky. Najskôr olúpte koreň zázvoru, potom nakrájajte na malé kúsky. Chilli papričku nakrájame na kolieska. Citrónovú trávu umyte a nakrájajte na veľké kúsky (tie sa znova odstránia pred naplnením krevetovej polievky).

Na panvici rozohrejeme olej, potom pridáme nakrájanú jarnú cibuľku, kúsky zázvoru a chilli a restujeme.

Pridajte krevety na panvicu a krátko ich osmažte. Potom pridáme rybaciu omáčku a xucker a deglazujeme pomarančovým džúsom. Teraz pridajte kúsky citrónovej trávy. Polievku necháme pár minút prevrieť a dochutíme soľou a korením. Primiešajte nakrájané kúsky jarnej cibuľky a nechajte všetko ďalšiu minútu postáť. Pred podávaním odstráňte kúsky citrónovej trávy.

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu