Krevetový šalát Gastropedia - úžasné recepty

šalát

    • Čas prípravy
    • 20 minút
  • ObtiažnosťZačiatočník

Krevety sú jedny z najobľúbenejších morských plodov, ktoré sa často používajú ako predjedlo alebo rýchla večera.

Varia za 3 - 5 minút, aby nalepili svoje prírodné šťavy a textúru (dlhšie varte, stuhnú).

Krevety sú čerstvé (hnedé) alebo mrazené a lúpané (ružové).

250 g lúpaných kreviet

4 lyžice varenej kukurice

2-3 lyžice olivového oleja

1 citrón (šťava, na maceráciu a dressing)

Mrazené krevety sa nechajú večer rozmraziť v chladničke (nie vonku na vzduchu) alebo v studenej vode, ak na nás tlačí čas a chceme skoršiu večeru.

Po rozmrazení sa krevety ľahko opláchnu vo väčšom množstve vody, potom sa dajú použiť.

K tomuto šalátu lúpané krevety (pre ozdobný vzhľad im zostane chvost) sa dá do misy so šťavou z polovice citróna na cca Desať minút marináda ( dostane tú ružovú farbu).

Vo vysokej nádobe so širokými stenami bude umiestnená šalát rozbité kúsky ručne (tento spôsob je viac označený ako krájaný nožom, pretože získa horkastú chuť), kukurica, cherry paradajky nakrájané na polovicu a krevety marinovať.

Samostatne urobte v inej miske a Obliekanie od citrónová šťava zostávajúce, olivový olej, soľ a korenie, miešanie s malou kuchynskou utierkou.

Obliekanie získa sa cez krevetový šalát a všetko sa zľahka zmieša s 2 špeciálnymi lopatkami na miešanie šalátov (alebo s 2 obyčajnými lyžicami).

  • krevetový

Candy v krabici s kalendárom

Čokoládová ovocná kytica

Košík na čokoládu

Krabička so 4 čokoládovými srdiečkami

Krevetový šalát sa prenesie na veľký okrúhly tanier, môže byť ozdobený plátkami vajec uvarených na tvrdo a podávaný s toastovými krutónmi.

TRIKY A NÁPADY

Na tento šalát sa dajú použiť aj čerstvé krevety.

Po očistení (odstránení čreva) na chrbte ostrým nožom (špičkou noža alebo ihly) a opláchnutí väčším množstvom vody budú krevety posiate trochou oleja a strúčikom cesnaku (pre chuť) 3-4 minúty zmenia sa na ružové.

Pozor: krevety po rozmrazení nebudú znovu zmrazené, ani keď budú surové alebo predvarené.