Krill olej Krabí roj namiesto oleja z tresčej pečene PZ - Pharmazeutische Zeitung
Toto je príspevok z nášho archívu. Obsah môže byť zastaraný. Aktuálne informácie nájdete na našej tematickej stránke rybí olej.
Podľa Vereny Arzbachovej/Krillschwärme sú veľryby a tulene v Antarktickom mori hlavným zdrojom potravy. V USA sú v súčasnosti žiadané kapsule vyrobené z krilového oleja ako dodávateľ omega-3 mastných kyselín. Avšak oproti rybiemu tuku nie sú takmer žiadne výhody.
Krilový olej sa získava hlavne z antarktického krilu (Euphausia superba). Kreveta podobný luminiscenčnému krabovi je súčasťou planktónu a hlavným zdrojom potravy pre niektoré druhy veľrýb a tuleňov. Dorastá maximálne do 6 centimetrov a váži 2 gramy. Spolu však malé kraby dosahujú obrovskú hmotnosť: Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo odhaduje celkovú biomasu rojov kriľového na celom svete na 125 až 750 miliónov ton.
Málo platné údaje
Výrobcovia chvália pozitívne účinky krilového oleja v najrôznejších indikáciách: Okrem iného majú kapsule krilového oleja zmierňovať menštruačné kŕče, predchádzať predmenštruačnému syndrómu a tlmiť zápaly. Doteraz boli tieto indikácie skúmané iba pri pokusoch na zvieratách. Hlavnými zložkami oleja sú antioxidant astaxantín a esenciálne omega-3 mastné kyseliny kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokosahexaénová (DHA). Na rozdiel od rybieho tuku sú mastné kyseliny v krilovom oleji prítomné ako fosfolipidy, hlavne viazané na fosfatidylcholíny. V triglyceridovej forme rybieho oleja sú naopak tri mastné kyseliny viazané na glycerol. Telo by malo byť schopné absorbovať a využívať EPA a DHA ako fosfolipidy lepšie ako triglyceridy. Údaje o tom však nie sú jasné. Štúdie o novorodencoch naznačujú lepšiu rýchlosť absorpcie fosfolipidov, ale štúdia u dospelých s nadváhou a obezitou nepreukázala žiadne výhody.
"width =" 250 "height =" 208 "/>
V USA sú obzvlášť módne doplnky výživy, ktoré obsahujú olej z antarktického krilu. Pravdepodobne však nie sú lepšie ako bežné kapsuly z rybieho oleja.
Podľa výrobcu má krilový olej ďalšie výhody oproti rybiemu oleju, ktorý sa používa hlavne v doplnkoch výživy omega-3. Vyznačuje sa vyšším podielom nenasýtených mastných kyselín s dlhým reťazcom. Obsiahnuté omega-3 mastné kyseliny by navyše mali byť viac biologicky dostupné. Pretože malé kraby sú na začiatku potravinového reťazca, sú menej kontaminované škodlivinami a pesticídmi ako ryby, sľubuje podnikateľ. V neposlednom rade tu nie je nijaké grganie, ktoré je pre spotrebiteľa nepríjemné, s rybia dochuťou. Jediný downer: kapsule krilového oleja sú podstatne nákladnejšie ako prípravky z rybieho oleja.
Pokiaľ ide o ich vplyv na hladinu lipidov v krvi a zápal, zdá sa, že sa krilový olej a rybí olej nelíšia. Škandinávski vedci pod vedením Jana Pedersena z nórskej univerzity v Osle študovali účinky krilu a rybieho oleja na hladinu lipidov a markery zápalu. 113 osôb s normálnou alebo mierne zvýšenou hladinou cholesterolu a/alebo triglyceridov bolo rozdelených do troch skupín. Jedna skupina konzumovala šesť kapsúl krilového oleja každý deň počas siedmich týždňov, z ktorých každá obsahovala 500 miligramov oleja. Druhá skupina dostávala tri kapsuly rybieho oleja obsahujúce 600 miligramov oleja každý deň. Tretia skupina neužívala žiadne doplnky výživy.
Nie lepšie ako rybí olej
V porovnaní s kontrolnou skupinou sa hladiny omega-3 mastných kyselín EPA a DHA v krvnej plazme významne zvýšili po siedmich týždňoch u oboch skupín, ktoré užili kapsuly, uviedli vedci v časopise »Lipidy« (doi: 10,1007/s11745-010-3490- 4). Nebol žiadny rozdiel v miere zvýšenia medzi skupinou krilového oleja a skupinou, ktorá užila kapsuly z rybieho oleja. Vedci tiež nezistili žiadne rozdiely v hladinách lipidov v sére a markeroch zápalu v týchto dvoch skupinách.
Krill a rybí olej sú preto podľa autorov rovnako vhodným zdrojom omega-3 mastných kyselín. Skutočnosť, že na ovplyvnenie hladiny v krvi porovnateľným spôsobom bola potrebná nižšia dávka krilového oleja ako rybieho oleja, hovorí v prospech lepšej biologickej dostupnosti mastných kyselín z krilového oleja. EPA a DHA boli tiež o dobrú tretinu menej koncentrované v krilovom oleji ako v rybom oleji. /