Kritizovať zdravotníckych pracovníkov; Mýtus o pohybe; Telepolis
Londýnsky kardiológ Aseem Malhotra je presvedčený, že potravinársky priemysel má záujem o zavádzajúce informácie, ktoré znižujú jeho vlastnú zodpovednosť za nadváhu.
V úvodníku pre aktuálne vydanie British Journal of Sports Medicine traja zdravotnícki pracovníci kritizujú „mýtus“, že obézni ľudia môžu jesť, čo chcú, ak majú dostatok pohybu. Podľa londýnskeho kardiológa Aseema Malhotru a jeho spoluautorov hrá cvičenie dôležitú úlohu v prevencii kardiovaskulárnych chorôb, ale iba „minimálnu“ úlohu v redukcii nadváhy. To sa dá výrazne znížiť iba tým, že budete jesť menej sacharidov (a hlavne menej cukru).
Podľa neho prebytok cukru nepoškodzuje iba zdravie ľudí s nadváhou, ale aj normálnu hmotnosť. Z týchto ľudí s normálnou hmotnosťou malo až 40 percent metabolické odchýlky, ktoré sa predtým považovali za typické pre obezitu. Preto nemá zmysel počítať iba kalórie v strave: 150 ďalších cukrových kalórií zvyšuje riziko vzniku cukrovky, jedenásťkrát viac ako 150 kalórií, ktoré sú telu dodávané vo forme tuku.
Malhotra verí, že mylnú predstavu, že cvičenie je kľúčom k chudnutiu, podporuje potravinársky priemysel, ktorý tak môže odvádzať pozornosť od vlastných povinností. Preto žiada, aby sa na toto odvetvie vzťahovali podobné reklamné obmedzenia ako v tabakovom priemysle. Napríklad športovým fotografom a športovcom by už nemalo byť dovolené inzerovať nápoje s vysokým obsahom cukru.
Nie je prekvapením, že ľudia v potravinárskom priemysle nesúhlasia. Hovorkyňa UK Food and Drink Federation (FDF) pre BBC uviedla, že výhody fyzickej aktivity nie sú „humbuk“ alebo priemyselné sprisahanie, vďaka ktorému je cvičenie súčasťou zdravého životného štýlu ako vyvážená strava. Toto je oficiálne a na dôkazoch založené odporúčanie vlády Spojeného kráľovstva pre spotrebiteľov, ktorí sú zbytočne zmätení z článku v British Journal of Sports Medicine.
Lekári, ktorých prieskum uskutočnil Telepolis, tiež poukazujú na to, že okrem otázky, akú veľkú rolu hrá pri chudnutí, netreba zabúdať, že pri cvičení sa spaľujú kalórie. A blogeri ako Don Alphonso uverejňujú a tweetujú kombinácie fotografií koláčov a pečiva, namáhavej cyklistiky na horských bicykloch a tela bez väčšej časti brucha, ktoré dokazujú, že veľa pohybu vždy zvyšuje množstvo sacharidov, ktoré môžete konzumovať, bez vonkajších odchýlok od normy. Ak však veľa cvičíte, ale potom viac jete, musíte počítať s tým, že priberiete.
Prípady z lekárskej literatúry, v ktorých športovcom behajú päty až na kosť, ukazujú, že nadmerné cvičenie je tiež škodlivé. Ak trpíte partnerstvom alebo zamestnaním a pri abstinenčnom cvičení prejavujete abstinenčné príznaky, ako je nespavosť a depresia, hovoríme o športovej závislosti od 90. rokov. Ako táto závislosť presne funguje, je kontroverzná: Hypotéza beta-endorfínov predpokladá, že športovec sa môže stať závislým na vlastných opioidných peptidoch, ktoré ich telo uvoľňuje kvôli úľave od bolesti. Priaznivci hypotézy hyperfrontality na druhej strane veria v psychologickú závislosť, ktorá vzniká, keď sa prefrontálna kôra zodpovedná za myslenie zámerne znova a znova fyzicky namáha, aby sa vytvoril pocit neopatrnosti. (Peter Mühlbauer)