Krížová alergia na jedlo
Súvisiace príznaky
Pre alergikov to je dvakrát ťažšie: Často nielenže trpia záchvatmi kýchania a slziacimi očami, ale musia sa vyhýbať aj niektorým potravinám. V tejto súvislosti hovoria odborníci o krížovej alergii.
Ako to, že uhryznutie do jablka u detí s alergiou na peľ brezy často vyvoláva rovnaké príznaky ako jarná prechádzka do lesa? Stáva sa to preto, lebo proteínové štruktúry jabĺk a peľu brezy vykazujú silné podobnosti. Preto je nesprávne nasmerovaný imunitný systém zameraný nielen na peľ spôsobujúci alergie, ale aj proti niektorým potravinám.
Alergické reakcie na jedlo
„Postihnuté deti zvyčajne prejavia príznaky do jednej až piatich minút po kontakte s jedlom,“ uvádza pediater prof. Hans-Jürgen Nentwich. Niektorí z mladých pacientov reagujú vyrážkou, iní sa sťažujú na poškriabanie ústnej dutiny, začnú kýchať alebo majú vodnaté oči.
Preventívne opatrenia a protiopatrenia
„Pri prvom náznaku by malo dieťa vypľuť jedlo a prípadne si vypláchnuť ústa,“ odporúča profesor Nentwich. Ak sa vyskytnú problémy s dýchaním, rodičia čo najskôr zavolajte pohotovostného lekára. „Vo väčšine prípadov je však podanie antihistaminík dostatočné,“ vysvetľuje odborník. Okrem toho odporúča, aby ste viedli zoznam všetkých potravín, na ktoré dieťa predtým reagovalo. Predídete tak budúcim alergickým záchvatom. „Ak je jedlo varené, krížová alergia je pomerne zriedkavá,“ dodáva pediatrička.
Bežné formy krížovej alergie
• Peľ brezy: jablká, marhule, čerešne, mrkva, zeler, mandle, lieskové orechy
• Peľ trávy: paradajky, surové zemiaky a melón
• Peľ pelyň: banány, mrkva, zeler, koriander, arašidy
• Alergia na domáci prach: mäkkýše, mäkkýše
• Kravské mlieko: kozie mlieko