Kto chce schudnúť, mal by venovať pozornosť energetickej hustote - WirEssenGesund
Väčšina ľudí by chcela na bokoch o pár kíl menej. Existuje nespočetné množstvo diét, ktoré všetky sľubujú to isté. Sú záchrancovia a zdanlivo nechávajú prebytočné kilogramy cez noc padať. Ale zvyčajne je veľmi ťažké dodržať úplne takéto diéty. Nezáleží na tom, či máte nízky obsah sacharidov, nízky obsah tuku alebo kombinujete jedlo & Co. Každý vám chce povedať, ako sa stravovať. Vedecké štúdie z USA a Nemecka ukazujú, že tajomstvo je v skutočnosti oveľa jednoduchšie: Venujte pozornosť hustote energie!
Potrebujeme objem v žalúdku
Bohužiaľ, nič nefunguje bez zmeny stravovania. Kto si myslí, že môže len naďalej jesť to, čo vždy jedol, bude aj naďalej vyzerať, akoby vždy vyzeral. Môžete sa však zaobísť aj bez prísnej diéty, dosýta sa najesť a stále sledovať svoju váhu.
Spúšťačom všeobecnej obezity je vysoká hustota energie našich moderných potravín. Sladké pečivo, čokoláda alebo rýchle občerstvenie nemajú takmer žiadnu hmotu, ale na oplátku majú tony kalórií. Čo sa stane, keď takéto výrobky jeme v žalúdku?
Keď sa najeme do sýtosti vysoko energetickými jedlami, nevyhnutne jeme prehnane veľa kalórií. Chce to určité množstvo hmoty, ktorou sa musí naplniť náš žalúdok, aby sme sa cítili plní.
Keby sme namiesto toho jedli jedlá, ktoré majú iba pár kalórií na jednotku hmotnosti, boli by sme schopní jesť sa skutočne plní, bez toho, aby sme skončili s príliš veľkým počtom kilogramov na váhe. Dôvod je ten, že hmotu potrebnú na to, aby ste sa cítili plní, dosiahneme s podstatne menším počtom kalórií.
Jedzte naplno, ale venujte pozornosť hustote energie
Klasickým príkladom je jablko a tyčinka z mliečnej čokolády. Tyčinka mliečnej čokolády má niečo cez 500 kalórií na 100 gramov. Jablko má na druhej strane iba 50 kalórií na 100 gramov. Ak teraz predpokladáme, že náš žalúdok potrebuje na vyjadrenie pocitu sýtosti 300 gramov, objaví sa nasledujúci obrázok:
- 3 jablká sa rovnajú 300 gramom = 150 kalóriám
- 3 čokolády sa rovnajú 300 gramom = 1 500 kalóriám
Príklad samozrejme trochu zaostáva, pretože mnohí by pravdepodobne nedokázali zjesť 300 gramov čokolády bez pocitu nevoľnosti. Princíp reflexie by mal byť človeku jasný. Čím viac jeme potraviny s nízkou hustotou energie, tým menej kalórií konzumujeme a stále môžeme jesť do sýtosti.
Takto implementujete stravovanie zamerané na energiu v každodennom živote
Najlepšie tipy na výživu a rady týkajúce sa chudnutia sú zbytočné, ak sa neprenášajú do každodenného života. Tu je teda niekoľko príkladov, ako môžete začleniť myšlienku nízkoenergetických potravín do svojej súčasnej stravy.
Ak chcete integrovať nízkoenergetické jedlá do každodenného života, mali by ste si najskôr uvedomiť, čo to zahŕňa. Vo všeobecnosti to zahŕňa všetko, čo sa týka ovocia a zeleniny. Šaláty, strukoviny a zemiaky majú tiež pomerne nízku energetickú hustotu.
Ak teda radi jete cestoviny, mali by ste v tom pokračovať, ale od dnešného dňa je tu šalát s ľahkým dresingom, sotva s akýmkoľvek olejom alebo smotanou. Šalát je príloha k plneniu a zaisťuje, aby bol žalúdok naplnený nízkoenergetickým jedlom. Problém nie je ani zjedenie koláča. Namiesto krémového koláča je však lepšie rozhodnúť sa pre ovocný koláč. Toto môžu jesť aj milovníci mäsa, ale jednoducho obrátiť proporcie. Hlavnou ingredienciou je zelenina a prílohou je mäso. Aj hustá omáčka je v poriadku, len v nej tanier neutopíte.
Môžete teda jesť nízkoenergeticky
Tí, ktorí si uvedomujú energetickú hustotu svojich potravín, môžu podľa toho zmeniť aj svoje stravovacie návyky. Stále môžete jesť to, čo ste vždy jedli, ale mali by ste optimalizovať váhu surovín alebo zvoliť ľahkú prílohu.
Keď ste si princíp zvnútornili, je to vlastne celkom jednoduché. Mimochodom, princíp energetickej hustoty bol dokonca vedecky dokázaný v porovnaní s drvivou väčšinou diét. Ak sa ho teda budete držať, úspech je zaručený. Nemalo by sa však skladať prísľub spásy, napríklad „schudnúť 14 kíl za 6 týždňov“. Chudnutie je VŽDY dlhodobý proces. Ak poviete niečo iné, chcete niečo predať 😉