Kto sabotuje vaše stravovacie návyky To, čo jeme, je diktované spoločenskými normami, tvrdí nová štúdia FoodStory

Prečo si vyberáme určité jedlá? Štúdia publikovaná v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics analyzuje, ako a ako veľmi ovplyvňuje prostredie a spoločenské normy (kultúra, vzdelávanie, tradícia) to, čo kladieme na tanier. Odborníci sa domnievajú, že odpoveď na tieto otázky môže byť skutočnou pomocou pre zdravotnícke orgány pri hľadaní lepších politík v boji proti obezite a pri výbere ľudí pre zdravšie jedlo.

stravovacie

Tím vedcov z troch britských univerzít skúmal údaje z 15 štúdií, ktoré sa zaoberali stravovacími návykmi, a ich záver potvrdil, že ľudia jedia viac, ak ich jedáva viac ich okolie. Okrem toho si vyberáme určité potraviny alebo skupiny potravín na základe toho, čo považujeme za vhodné pre spoločenské normy. Vysvetlením by bola skutočnosť, že sa tak snažíme ľahšie integrovať do spoločnosti alebo do skupiny, aby sa nám páčila iným alebo v náš prospech.

Analýza je najnovšou z dlhej série štúdií, ktoré preukázali vplyv prostredia a spoločnosti na kulinárske výbery. Štúdia vykonaná v roku 2012 ukazuje, že jedlá objednávané v spoločnosti iných majú veľký vplyv na objednávanie jedál. Ak vaši obedoví partneri jedia nezdravé jedlá, s najväčšou pravdepodobnosťou urobíme to isté.

Ďalšia štúdia zverejnená v roku 2007 ukazuje, že obezita sa rýchlo šíri sociálnymi sieťami a výskumy vykonané v roku 2012 ukazujú, že diéty sa ľahšie udržiavajú, keď partner túto snahu podporuje.

Vedci dospeli k záveru, že v boji proti obezite by posolstvo, ktoré musia zodpovedné orgány sprostredkovať, malo načrtnúť zdravé stravovanie ako súčasť kultúrnej normy, aby bolo čoraz viac ľudí ovplyvňovaných, aby zmenili svoje stravovacie návyky.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.