Ktorá strava je najvýhodnejšia pre zdravé srdce
Na vine je viac ako 30% úmrtí na celom svete. Každý rok čoraz viac ľudí diagnostikuje takéto choroby, a preto je nevyhnutné hľadať spôsoby, ako čo najviac zabrániť ich výskytu.
Kardiovaskulárne choroby majú negatívny vplyv na kvalitu života a vystavujú ľudí riziku náhlej smrti. Podľa údajov z roku 2015 má v Európskej únii viac ako 85 miliónov ľudí srdcovo-cievne ochorenia. Náklady na európske hospodárstvo sa odhadujú na zhruba 260 miliárd dolárov ročne. Za týchto podmienok je pochopiteľné, prečo sú srdcovo-cievne ochorenia takou nočnou morou.
Aby sa zabránilo týmto chorobám, je životný štýl nevyhnutnou súčasťou. Odborníci konkrétne odporúčajú fyzickú aktivitu, vzdanie sa cigariet a - čo je veľmi dôležité - zdravé stravovanie. Ktorá strava je však lepšia na prevenciu alebo kontrolu kardiovaskulárnych chorôb? Štúdia sa zamerala na to, ktorá strava je účinnejšia pri udržiavaní zdravého srdca - stredomorská alebo vegánska.
Zistili teda, že z krátkodobého hľadiska stredomorská strava jednoznačne zlepšuje dostupnosť oxidu dusnatého v žilách a tepnách, čo je dôležité pre udržanie zdravia cievneho systému. Na druhej strane, vegánska strava má jasné výhody, pokiaľ ide o znižovanie hladiny cholesterolu. Nevýhodou vegánskej stravy bolo, že došlo k zníženiu jej stúpencov a dôležitých mikroživín (ako je vitamín B12 a jód), a to napriek skutočnosti, že účastníci štúdie dostávali doplnky vitamínu B12.
„Výskum opakovane ukázal, že vyvážená strava je z dlhodobého hľadiska často prospešnejšia - a naša štúdia dôrazne naznačuje to isté,“ uviedol výskumník Markos Klonizakis. „V každom prípade je asi najlepšie vyhnúť sa diéte, ktorá bude nasledovať populárne trendy - a rozhodnúť sa podľa svojich individuálnych potrieb.“.
Verdikt štúdie je, že pre zdravé srdce je najlepšou stravou stredomorská. Zahŕňa to konzumáciu veľkého množstva ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín a orechov, nahradenie masla a iných tukov olivovým olejom, jedenie červeného mäsa zriedka (maximálne niekoľkokrát za mesiac) a minimálne kuracie mäso a ryby. dvakrát týždenne.