Ktoré dodávky majú teraz zmysel? Lynn Hoefer vysvetľuje

• PREDPLATNÉ
• Zúčastnite sa
• Poukážka
• Prihlásiť sa
• Blog
• Podcast
• Spravodaj
• Zvukový článok
• Kategórie blogov
  • Aktuálne záležitosti
    • Všetky príspevky
    • Antidiskriminácia
    • feminizmus
    • udržateľnosť
  • Stať sa a byť rodičom
    • Všetky príspevky
    • Ukážkový týždeň
    • Školská kolóna
    • Osobné texty Stefanie Luxat
  • Dobrá nálada a ďalšie pocity
    • Všetky príspevky
    • 10 vecí, ktoré vám urobia dobrú náladu
    • Veľká otázka
    • Emo príbehy
    • Konečne Om Podcast
  • Recepty a výživa
    • Všetky príspevky
    • Jedlo, niečo dobré
  • Bývanie a zariadenie
    • Všetky príspevky
    • Dom a záhrada
    • Poďte ďalej, prehliadka domu
  • Móda a krása
    • Všetky príspevky
    • Kontrola návratu
  • Láska a vzťah
    • Všetky príspevky
    • Oženiť sa
  • Tipy na cestovanie a mesto
    • Všetky príspevky
    • Najlepšie potešenie
    • Cestovné a hotelové tipy
    • Sprievodcovia jedlom a nákupom
  • Pracovné miesta a financie
    • Všetky príspevky
  • DIY alebo kúpiť
    • Všetky príspevky
    • Nápady na dekoráciu
    • DIY od Andrea Potocki
    • Tipy a zľavy na nakupovanie
  • Naše predplatné konečne ja
    • Všetky príspevky
• o nás
• Tím
• Pochlebovanie
• Kontakt

Jedna vec prvá: s dnešným príspevkom nechcem volať po škrečkoch. Podľa obchodného združenia je dodávka v Nemecku zabezpečená. Takže v blízkej budúcnosti urobte bežné týždenné nákupy. Podľa odborníkov by potom nemali existovať žiadne úzke miesta. Pokračujte v podpore malých obchodov na rohu a nekupujte iba vo veľkých supermarketoch. Malé podniky práve teraz potrebujú našu podporu.

Predtým, ako tento týždeň vyrazíte na nákupy, pozrite sa, čo ešte máte doma. Zostavil som pre vás dva zoznamy:

• Prvý vám ukáže jedlo, ktoré môže mať každý, kto sa chce stravovať zdravo, mať vždy na sklade.
• Druhý zoznam ukazuje potraviny, ktoré sú čerstvé, vydržia dlhšie a posilňujú imunitný systém.

Naše telo práve teraz potrebuje vyváženú stravu bohatú na živiny, aby sme posilnili imunitný systém. Pretože už možno čoskoro budeme tráviť veľa času doma, musíme byť v kuchyni kreatívni. S týmito informáciami a mojimi návrhmi receptov budete mať úspech.

Jedlo, ktoré by ste mali mať poruke v plnohodnotnej kuchyni:

Dajú sa použiť na rôzne spôsoby v rôznych receptoch, majú vysokú hustotu živín, sú celkom lacné a dostupné všade.

Čerstvé potraviny, ktoré vydržia dlhšie a posilňujú náš imunitný systém:

1. koreňová zelenina - Mrkva, paštrnák alebo okrúhlice dlho vydržia a sú dokonalým základom pre polievky alebo prívarky.
2. Zemiaky a bataty - Aj (sladké) zemiaky je možné skladovať v tme niekoľko týždňov. Vďaka vysokému obsahu betakaroténu sú sladké zemiaky tiež dobrou podporou pre imunitný systém.
3. Odrody kapusty - Stále máme zimné a špicatá kapusta, kapusta Savoy a biela kapusta sú preto stále k dispozícii. Čím je kapusta tmavšia, tým viac živín obsahuje. Ak neviete, čo robiť napríklad s špicatou kapustou: stačí ju nakrájať na malé kúsky a pridať k duseným mäsám alebo polievkam. Môžete ho použiť aj do kastról na cestoviny alebo zemiaky.
4. jablká a hrušky - naše miestne superpotraviny v zime. Na sklade je ich stále dosť, aby sme boli zásobení aspoň vitamínom C. No tak, poviem to ešte raz: Jablko denne, naozaj držte lekára ďalej.

V najbližších týždňoch teda určite budeme mať veľa dusených jedál, vrátane pečených zemiakov a rýchlych pražičiek. Ako malú inšpiráciu som vám dnes samozrejme opäť priniesol recept. K dispozícii je zeleninová panvica s domácim pestom. V prípade, že v kuchyni nemáte žiadne čerstvé bylinky, nižšie je uvedený recept na pesto zo zmrazeného hrášku. Panvica na zeleninu sa skvele pripravuje niekoľko dní. Nafotil som ich ako príklad priamo v sklenených nádobách. Môžete ich však len pripraviť na panvici a rovno ich zjesť. Pozri sa, čo máš v špajzi a čo treba jesť.

Na záver by som vám chcel ponúknuť svoju pomoc. Ak máte niekde ležať jedlo alebo zeleninu a neviete, čo s tým, nechajte mi tu prosím komentár. Urobím maximum a poskytnem vám kreatívne nápady. Minulý týždeň som zdieľal 15 receptov, ktoré je vynikajúce na predvarenie, zmrazenie a varenie zo zásob. Možno sa tým necháte inšpirovať aj vy.

Dúfam, že o štyri týždne (do môjho ďalšieho stĺpca) bude svet vyzerať opäť inak. Do tej doby zostaňte zdraví, umyte si ruky a ešte raz meditujte. To mi teraz veľmi pomáha.

---