Ktoré oleje sú vhodné na chudnutie Zdravý olej na chudnutie
Zdravý olej na chudnutie - existuje? Olej je povolený aj v kúre metabolizmu sanguinu - spravidla je to cca. 2-3 lyžice denne (v závislosti od hmotnosti, pohlavia atď.). Môžu sa použiť na zapečenie jedla alebo ako zálievka do šalátov. Ale ktoré oleje by ste mali používať a ktorým sa radšej vyhnúť? Dáme vám stručný prehľad zdravých olejov, ale tiež upozorníme na niektoré, ktorým by ste sa mali vyhnúť.
V prvom rade: oleje sú tuky. Tuk v našom tele sedí v tukových usadeninách, ktoré poskytujú energiu pre „ťažké časy“. Bohužiaľ, tieto tukové zásoby nám zvyčajne spôsobujú „ťažké časy“, a preto by sa mali odbúravať v rámci liečby metabolizmu sanguínu bez toho, aby sa znížila aj svalová hmota. Mimochodom, tuk nie je čisté zlo: Napríklad chráni naše orgány pred chladom a údermi. Nemalo by to byť však veľa, pretože nadmerne vysoké ukladanie tukov je stresom pre kardiovaskulárny systém, kĺby a rovnováhu cukru. Olej je určite súčasťou zdravej výživy. Malo by to však byť správne.
Prečo je potom olej vôbec povolený pri liečbe metabolizmom sanguínu?
Potrebujeme tuk, aj keď chceme schudnúť. Bez tuku nič nezmôžeme vitamíny rozpustné v tukoch (napr. E, D a K, ktoré si ľahko zapamätáte pomocou výrazu „Edeka“). Kapsuly vitamínu D preto často obsahujú trochu oleja. Sú obzvlášť cenné nenasýtené mastné kyseliny (najmä omega-3 mastné kyseliny), ktoré sa nachádzajú v ľanovom oleji alebo v rybách. Tieto mastné kyseliny sú dokonalým „lubrikantom“ pre srdce a odrážajú sa v krvnom obraze „dobrého cholesterolu“, konkrétne HdL. Existujú teda zdravé oleje na chudnutie.
Na druhej strane sa treba vyhýbať nasýteným tukom a trans-tukom - nachádzajú sa v klobásových výrobkoch, masle, mastných syroch a cukrovinkách (najmä sušienky). Ak sú konzumované v nadmernom množstve, zvyšujú napríklad riziko artériosklerózy. V krvi sa tieto nezdravé mastné kyseliny dostanú do „zlého cholesterolu“, konkrétne do LdL. Viac o tukoch sa dozviete v tomto príspevku na blogu Sanguinum.
ZDRAVÝ VYMENITEĽNÝ OLEJ NA KAŽDODENNÉ POUŽITIE
Olivový olej je zdravý všeliek. Na šaláty alebo zeleninu by ste mali použiť pekný extra panenský olivový olej.
Malý tip: Olivový olej by sa nemal príliš zahrievať. Ak je tam dym, je príliš teplo. Na vyprážanie odporúčame kokosový olej, ktorý je možné zohriať na vysokú teplotu.
Repkový olej lisovaný za studena je plný nenasýtených mastných kyselín. Repkový olej obsahuje omega-3 a vitamín E. Vďaka svojej miernej až mierne horkastej chuti je obľúbený najmä ako šalátový dresing.
Ľanový olej (pozor: skladujte v chlade a tme a spotrebujte ho najlepšie do 1–2 týždňov) je zvláštny kandidát. Má obzvlášť vysoký podiel omega-3 mastných kyselín, ale má tiež špeciálnu, orechovú chuť, ktorú nemá každý rád. V žiadnom prípade by sa nemal ohrievať. Tí, ktorým sa to páči, si však našli dokonalého spoločníka na každý deň! Ak chcete urobiť niečo dobré pre svoje srdce, ale je pre vás ťažké dostať ľanový olej dole, jednoducho ho vložte do Tvarohové jedlo vmiešať. V kyslomliečnych výrobkoch ho ťažko ochutnáte!
O niečo drahší orechový olej sa vyznačuje svojou obzvlášť lahodnou chuťou. Obsahuje nielen cenné nenasýtené mastné kyseliny, ale aj veľa vitamínov a minerálov - ak si chcete dopriať veľmi špeciálny obväz, mali by ste si zaobstarať malú fľaštičku! Mimochodom, orechový olej má nízky bod zadymenia a nemal by sa ohrievať.
Kokosový olej je v súčasnosti na perách každého človeka ako „superpotravina“ (A pokožka. A vlasy. Vlastne všade.) Môže sa ohriať na vysokú teplotu, a preto sa odporúča na vyprážanie.
OLEJE, KTORÉM SA MUSÍTE VYHNÚŤ
Slnečnicový olej je obľúbený (hlavne pre svoju bezkonkurenčnú cenu), ale bohužiaľ obsahuje aj pomerne veľké množstvo omega-6 mastných kyselín, ktorých zvýšená konzumácia je zdraviu škodlivá. Pre arašidový olej (veľmi obľúbené pri prebudení) to isté platí!
Mnoho supermarketov ponúka špeciálne tuky na vyprážanie vo fľašiach alebo blokoch. Môžu byť zohriate na vysokú teplotu, ale radi obsahujú divokú zmes najrôznejších (niekedy horších) tukov a prísad. Na vyprážanie odporúčame používať decentný olivový olej a strážiť teplotu, aby nefajčila.
Dodatočná otázka: a čo maslo?
Maslo v skutočnosti počas kúry metabolizmu sanguínu „nie je v masle“, ale potom je súčasťou dobrej celozrnnej stravy. Jemne natreté maslo je určite lepšie ako ľahké výrobky alebo margarín, pretože ten obsahuje často veľa prísad, zatiaľ čo maslo je zvyčajne „čistý“ prírodný produkt.
Už ste videli článok o „Zdravých tukoch“?
Oni majú úrok na Liečba metabolizmu sanguínu a chceli by ste nezáväznú radu? Myslíš si ...? Nájsť tu Váš osobný spoločník na chudnutie.
Vyhľadajte náš blog
Tu uvedené úspešné príbehy sú popismi jednotlivých prípadov. Okrem osvedčeného programu a osobnej podpory našich terapeutov má na úspech v Sanguinum vplyv aj individuálna vôľa a vytrvalosť účastníka! Preto nemožno zaručiť úspech opísaný v týchto jednotlivých prípadoch.