Ktoré oleje sú vhodné na chudnutie

výživa Komentáre vypnuté, Ktoré oleje sú vhodné na chudnutie? 317 zobrazení

vhodné

Aj keď sú oleje samotné tuky, môžu pomôcť zbaviť sa nepríjemného brušného tuku a podporiť chudnutie. Nižšie uvádzame, s ktorým olejom to môže pracovať a na čo si treba dať pozor.

Penn State University v štúdii preukázala, že rastlinný repkový olej vám pomáha nielen pri chudnutí, ale najmä konkrétne spaľuje nežiaduci brušný tuk. Počas obdobia štúdie mali testované osoby za úlohu vypiť jeden smoothie denne, pričom každý z nich bol zmiešaný s rôznymi olejmi. Kategória smoothies z repkového oleja stratila za mesiac zhruba 110 gramov telesného tuku na žalúdku.

Prečo však môže repkový olej pomôcť? Jednoducho: Tento typ oleja obsahuje nenasýtené mastné kyseliny. Olej sa zvlášť odporúča, ak je lisovaný za studena, pretože tak zostane viac výživných látok.

Viac zdravých tukov a olejov

Aj keď telo potrebuje nasýtené aj nenasýtené mastné kyseliny, stačí, aby sme doň pridali nenasýtené mastné kyseliny. Iba jednotlivé nasýtené mastné kyseliny a omega 3 sú skutočne zdravé.

Repkový olej je na prvom mieste, pokiaľ ide o oleje, ktoré obsahujú najvyšší možný podiel mononenasýtených tukov a čo najmenej nasýtených mastných kyselín (je lepšie sa ich úplne zbaviť). Na druhom mieste je obľúbený olivový olej, ktorý má tiež správne hodnoty.

Oba oleje sú nielen zdravé, ale aj ideálne na vyprážanie, a preto by nemali chýbať v kuchyni. Zdravý je aj slnečnicový olej s nenasýtenými mastnými kyselinami. Je však dôležité, aby tento olej neobsahoval omega 3, ale bohužiaľ obsahuje veľa omega 6. Tu je lepšie uchýliť sa k repkovému a olivovému oleju.

Čo je v cene?

Akonáhle sa urobí prvý výber, ktorý olej by to mal byť, jemnosti sú teraz na programe rokovania. Nie všetky oleje sú rovnaké, ako prezrádza pohľad na zložky.

  • Najlepší olej: Pridanie výrazu „čistý“ alebo „čistý“ zaručuje, že obsahuje 100 percent príslušnej rastlinnej látky.
  • Dobrý olej: Ak napríklad olej hovorí „slnečnicový olej“ alebo „repkový olej“, musí obsahovať najmenej 97 percent surovej rastliny.
  • Zmiešaný olej: Ak je olej deklarovaný iba ako jedlý alebo rastlinný olej (alebo stolný a šalátový olej), potom ide o zmes rastlín, pre ktoré tiež nie je jasné, ako vyzerá distribúcia mastných kyselín.

Keď sa rozhodujete, či by to mal byť repkový alebo olivový olej, odporúčame vám pozrieť sa do Nemeckého ústavu pre výživu ľudí Potsdam Rehbrücke. Pilotná štúdia zistila, že repkový olej zlepšil hladinu pečene a cholesterolu u mužov s nadváhou.

Magická hľuza a MCT olej na chudnutie

Existuje veľa žiaroviek, korenín a olejov, ktoré môžu pomôcť aj pri chudnutí. Jedným z týchto „zázrakov“ je kurkuma, tiež známa ako čarovná hľuza. Kurkuma sa v ayurvédskej medicíne používa už tisíce rokov. Hľuza sa u nás stala obzvlášť obľúbenou ako superpotravina.

Oblasti použitia a možnosti kurkumy sú rozmanité. „Používa sa ako prostriedok na tlmenie bolesti a na liečbu a prevenciu zápalu.“, Hovorí Jannik Lindner z BOTANIKMEISTER. Kapsule z kurkumy sa používajú hlavne na bolesti žalúdka, na chudnutie, prevenciu rakoviny, cukrovku, Alzheimerovu chorobu, demenciu, alergie, problémy s dýchaním, vysokú hladinu cholesterolu a na kardiovaskulárny systém.

Vrcholoví športovci sa tiež často spoliehajú na MCT olej. Táto skratka znamená „triglyceridy so stredným reťazcom“, preložené ako triglyceridy so stredným reťazcom. Jedná sa o špeciálne mastné kyseliny, ktoré sa bohužiaľ zriedka nachádzajú v prírodných potravinách. MCT oleje sa v tele neukladajú, a preto sa neukladajú ako tukové zásoby. Týmto spôsobom podľa vedeckých štúdií pomáha MCT olej chudnúť - športovci ho používajú predovšetkým v kombinácii s ovsenými vločkami, jogurtom alebo tvarohom.