Kuchárska kniha Frittata - rýchle stravovanie s nízkym obsahom sacharidov JETE CHYTREJŠIE

Keby ste len pred pár rokmi mali talianskeho kuchára podľa kulinárskej hodnoty jedného Frittata spýtala sa, pravdepodobne by odpovedala, že frittata je šikovné zvyškové jedlo. V talianskej omelete sa dá spracovať v podstate všetko, čo chladnička alebo zeleninová náplasť ponúka. Aj zvyšky cestovín nakoniec v Taliansku skončia s vajcami na panvici. V posledných niekoľkých rokoch, keď sa frittata preslávila aj za štátnymi hranicami, sa objavuje čoraz viac výtvorov, ktoré presvedčia aj o jemných chuťových pohárikoch. Prejdite si našu kuchársku knihu a znovu objavte jednoduchý taliansky recept na EAT SMARTER!

rýchle

Rôzne frittata nápady

Ako už bolo spomenuté vyššie, frittata je skutočne všestranný. Do vaječnej zmesi môžete skutočne pridať všetku zeleninu a mäso. Niektoré kombinácie nás ale presvedčili natoľko, že sme ich pre vás spojili v tejto kuchárskej knihe. Určite vyskúšajte našu frittatu so zeleninou a olivami pre pravý stredomorský vkus. Presne to správne jedlo s nízkym obsahom sacharidov na mierny letný večer. Je tiež typicky taliansky s našimi morskými plodmi frittata: krevety, mušle a chobotnice nielenže chutia vynikajúco, ale aj poskytujú dostatok bielkovín a cítia sa plní. Ak chcete frittatu podávať ako predjedlo alebo aperitív, môžete ju nakrájať na malé, šikovné kúsky alebo vyskúšať naše malé hrachové frittaty.

Frittata: príprava

Frittata sa tradične pečie na panvici, ale teplota by nemala byť nastavená príliš vysoko, aby sa vajíčko nespálilo na dne. Podľa toho, ako vysoko je roztavené vajíčko so zvyšnými ingredienciami v panvici, môže chvíľu trvať, kým sa zospodu zvýši teplota a kým sa urobí horná časť frittaty. Pretože frittata nie je otočená. Ak vám proces trvá príliš dlho, môžete panvicu umiestniť aj pod gril, potom by malo všetko dopadnúť rovnomerne.

EAT SMARTER dúfa, že sa budete baviť tým, že ho vyskúšate a prajete dobrú chuť!