Kuchárska kniha iného druhu - F
Parkhotel Igls uvádza na trh svoju prvú vlastnú kuchársku knihu. Obsah je vynikajúci: Šéfkuchár Markus Sorg predstavuje modernú mayskú kuchyňu s viac ako 60 receptami.
Kuchárska kniha: F.X. Mayr pre labužníkov - vynikajúca kuchyňa pre inteligentnú stravu
Primárnym cieľom modernej medicíny Mayr je rehabilitácia čriev a osvojenie si nových stravovacích návykov. Kilogramy klesajú samy. Chudnutie je vedľajším účinkom terapie, nie primárnym účelom. Klasická mliečna a chlebová strava podľa F.X. Mayr je vonku, je tu inteligentný pôst pre labužníkov. Táto kuchárska kniha ukazuje mnoho spôsobov, ako sa môžete pri jedle individuálne starať o svoje zdravie a stále si užívať život.
Musím hladovať niekoľko dní s kuchyňou Modern Mayr Cuisine?
Nie, kuchyňa Modern Mayr nie je nulová diéta. Ide o formu zmeny životného štýlu - príjemného sprievodcu zdravým životom. Okrem črevnej rehabilitácie ide o jemné odriekanie v období pôstu. V zmysle gurmánskej stravy je povolených 800 až 1 000 kalórií denne. Toto je ideálna forma na zníženie. Dá sa s tým žiť, pretože jedlo je jemné, ale rozmanité, dobre dochutené a chutné. Pretože nulové diéty nie sú zdravé: telo prechádza na metabolizmus hladu, čo má na organizmus veľmi stresujúci vplyv. Pri tomto procese sa stráca svalová hmota, a preto je ľahšie potom opäť priberať.
Gurmánsky pôst s modernou mayskou kuchyňou
Musím sa zaobísť bez svojich obľúbených jedál?
V modernej mayskej kuchyni platí zásada: dávka robí jed. Počas fázy liečby by ste sa mali riadiť pokynmi lekára. Doma sa sústredenie nemusí nevyhnutne zaobísť bez, ale na „inteligentné stravovanie“. Zdravé a prirodzené varenie, pomalé stravovanie, dobré žuvanie a slinenie, s prihliadnutím na nasýtený reflex, prestávka medzi jedlami 4 až 5 hodín - tieto najdôležitejšie pravidlá pri jedle podľa modernej kuchyne Mayr sú viac ako polovica úspechu.
Gurmánsky pôst - malé upustenie od prílišného potešenia
Gurmánsky pôst podporuje čistenie zvnútra. Hovoríme o ľahkých, diétne vhodných jedlách, ktoré chutia vynikajúco - na báze a varené z organických a regionálnych jedál. Čerstvé bylinky a korenie nahrádzajú nadbytok kuchynskej soli. Šetrné spôsoby prípravy, ako je naparovanie, zachovajú životne dôležité látky v jedle. Veľa vody, bylinkových čajov a zeleninových vývarov pomáha vyčistiť vnútro. Najlepšie je vyhýbať sa konzervovaným, suchým a hotovým jedlám a úplne vyrobeným potravinám. Moderná mayská kuchyňa znamená inteligentne narábať s jedlom a varením.
„Žiť zdravo znamená jesť správne.“
Markus Sorg, mladý šéfkuchár v Parkhoteli Igls, spája poznatky modernej medicíny Mayr s technológiou haute cuisine. Jeho tu uvedené recepty sú súčasťou viacúrovňového výživového plánu na regeneráciu tráviaceho systému. Kniha však neukazuje žiadne zložité procesy menu, ale skôr príjemné základné jedlá a variácie, ktoré sa dajú ľahko uvariť v každodennom živote. Prispieva tak k modernému životnému štýlu, ktorý sa vzdáva škodlivých vecí v prospech zdravej kuchyne s osobitým vkusom a chuťou.
Kuchárska kniha je teraz k dispozícii v obchodoch. Alebo si kuchársku knihu môžete objednať v Parkhoteli Igls v cene 30 € plus poštovné na telefónnom čísle +43 512 377 305 alebo e-mailom na adrese [email protected].
Bavte sa pri varení
Váš tím Parkhotel Igls
Info:
F. X. Mayr pre labužníkov
Vynikajúca kuchyňa pre inteligentnú stravu
ISBN 978-3-03800-664-0
192 strán, formát 25 x 25 cm
128 farebných fotografií
Zviazané, lepenkové pásky