Kuchárske recepty na surové jedlá
Špagety z cukety zo surovej zeleniny s červeným pestom
Jablko - mrkva surové jedlo
Jablko - koreňová surová strava, to hovoríme v Brémach
Základný recept na surové orechové mlieko a orechovú múku
Vhodný na mandle, orechy a jadrá
Topinambur surové jedlo
Jeruzalemský artičok a jablká ošúpeme na tenko a nahrubo nastrúhame, vytlačíme pomaranč, do ovocia pridáme šťavu, pridáme kôru z pomaranča, prehneme krémom. Podľa želania osladíme medom. Ovocný šalát, ktorý si medzi tým rád doprajem. Tiež a
Mrkva a korenie surové jedlo
Mrkvu očistíme a nastrúhame najemno. Papriky umyte, očistite a najemno nakrájajte na kocky, cibuľu ošúpte a nakrájajte na jemno. Kyslú smotanu zmiešame so soľou, korením, horčicou a 2 - 3 lyžicami octu. Množstvo octu závisí od kyslosti E.
Červená kapusta - ovocie - šalát (surová zelenina)
Chutia veľmi osviežujúco a dajú sa podľa želania variovať
Surová cvikla
Cviklu ošúpte a nastrúhajte surovú, ošúpte, jadrovník a nastrúhajte jablko. Šalotku olúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Zmiešajte spolu olej, ocot, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie, zmiešajte s červenou repou a jablkom. Chutne a dobre
Surový limetkový krémový koláč
Ako základ: V kuchynskom robote rozdrvte lieskové orechy (predtým nemočené) a sušený kokos (najlepšie nožom S). Potom postupne pridávajte datle, potom ich dobre premiešajte so soľou, kým sa nevytvorí tvárná hmota
Mrkva - jablko - surová zelenina
Mrkvu a jablká očistíme a olúpeme. Potrieme a zmiešame obe. Potom podľa chuti pridajte cukor a citrónovú šťavu.
Fenikel - jablko - surová zelenina
Feniklovú žiarovku umyte a očistite. Feniklovú bylinu si odložte. Fenikel nakrájame na jemné pásiky. Olúpte a očistite jablká a nakrájajte na jemné plátky. Ihneď po nakrájaní pokvapkáme citrónovou šťavou. Z kyslého mlieka un
Surové brownies
Vlašské orechy najskôr namočte na noc alebo aspoň na 2 hodiny do vody. Potom vodu scedíme a vlašské orechy zomelieme v mixéri. Potom pridáme datle a kakao a všetko rozmixujeme na peknú zmes. The
Surová lasagne
Zeler, červená repa, mrkva s dvoma druhmi pesta
Ponorte sa k surovej strave
ľahké, rýchle a s nízkym obsahom tuku
Surový kaleráb lasagne
Kaleráb ošúpeme. Nakrájajte na krájače zeleniny (mandolína) na veľmi jemné plátky. Pokiaľ ide o omáčku, jemne nakrájajte sušené paradajky a listy bazalky a spojte ich s olivovým olejom, octom a korením do úzkej vysokej G
Surová zelenina a ríbezľový krémový koláč
rýchle a ľahké
Zdravý dezert zo surovej stravy
ako deti
Surová strava "čokoláda"
surové, vegánske, bez cukru, bez laktózy, bez lepku
Tvarohový dip so surovou zeleninou
Cibuľu, cesnak a bazalku nakrájame nadrobno alebo rozmixujeme na malé kúsky. Tvaroh, smotanový syr a jogurt zmiešajte do krémova, dobre ich zmiešajte s cibuľovou zmesou a bylinkami. Dochutíme soľou, korením a pridáme trocha sezamového oleja a sójovej omáčky a
Kaleráb - mrkva - surová strava
Kaleráb a mrkvu ošúpte a nastrúhajte. Pripravte dresing z jogurtu a oleja a dochuťte soľou, korením, citrónovou šťavou a cukrom. Pridajte čerstvé bylinky a všetko spolu premiešajte. Nechajte to chvíľu ísť.