Kuchyňa Eleny Pizza alebo ako dodržiavať diétu a jesť, čo vám chutí!

Stránky

Stránky - ponuka

V pondelok 28. februára 2011

Pizza alebo ako dodržiavať diétu a jesť, čo vám chutí!

paradajková omáčka (mnou vyrobená z vlastného výrobného vývaru, horčice, feferónkového octu a trochy hnedého cukru!)

Vrch je veľmi ľahké pripraviť z múky, soli, cukru, droždia, oregana a teplej vody.

Po 5 minútach miesenia, aby bolo cesto elastické, pridajte olivový olej a trochu zamiešajte, aby sa zapracoval.

Vložte ju do misy pokrytej potravinovou fóliou a nechajte ju chrániť pred prievanmi v teple (po predhriatí vložím do mikrovlnnej rúry).

Keď cesto stúpa, pripravte si plnku. Pór sa krája šikmo, nakrájané papriky nie príliš veľké, nakrájané šampiňóny. Vložte na panvicu s čajovou lyžičkou oleja, soľou a korením, prikryjeme pokrievkou, na miernom ohni, trochu povaríme, 3-4 minúty.

Dajte paradajkovú omáčku, rovnomerne rozotrite a pridajte dusenú zeleninu a šampiňóny na celú plochu.

Potom nakrájané olivy a nakrájané paradajky. Na vrch pridáme ešte trochu oregana a vložíme do horúcej rúry, ale na strednom ohni na pečenie. V plynovej rúre, teda bez vetrania, asi 15 minút.

Podľa želania môžete pridať trochu paradajkovej omáčky alebo prípadne pikantnú omáčku. Každý podľa svojho vkusu. A ak obrázok zväčšíte, uvidíte tiež, ako z neho vychádza para.

Možno vás to prekvapí, ale bez mozzarelly je to veľmi dobré. Viem, že je to ako rúhanie, že by sa to nemalo volať pizza, ale. môžete urobiť nejaké ústupky, aby ste to chceli. Takto to vyzerá v sekcii:

---