Kuchyňa Eleny Sushi prispôsobená strave - California Rolls

Stránky

Stránky - ponuka

Pondelok 9. novembra 2009

Sushi prispôsobené strave - California Rolls

Už veľmi dlho mám odvahu robiť niečo, čo sa mi páči. Ale. Bál som sa, že nebudem schopný robiť nič také ako realita. Nie že by ma také škrupule predtým zastavili! Ale tento recept bol pre mňa podobný ako „umenie a precíznosť“ a do práce mi trvalo trochu odvahy. Trochu som si myslel - nie príliš -, že takto sa môžete naučiť: precvičovanie! Takže: sledujte moje cvičenie. Je to skromné, pripúšťam to ako prvý, ale považoval som to za zaujímavé a potom mi napadlo, že to skúsim a nechám ostatných. Recept má dve možnosti - tú s údenými rybami pre tých, ktorí nedržia diétu, a celú zeleninovú, ktorá sa odporúča pre tých, ktorí držia diétu Rina. .

Tento recept je na Deň škrobu z diéty Rina - 90 dňová diéta.
Budete potrebovať:
2 šálky s objemom 200 ml s kvalitnou guľatozrnnou ryžou
560 ml vody
soľ
4 lyžice octu
3 lyžice cukru
1 mrkva
1 uhorka
3 huby
1 plátok tekvice
1 červená
1 avokádo
1 údená makrela, očistená od kože a kostí
sezamové semiačka a ľan na rolky „tapety“

Najdôležitejšie je, že z ryže a soli, octu a cukru sa podľa tohto receptu pripravuje ryža na sushi, pretože v CristinaK, špeciálnej dáme, som mala plnú dôveru. Výsledkom bola táto ryža:

Potom pripravíme zeleninu a ryby pre obidve varianty receptu: tekvica nakrájaná na tyčinky, posypaná soľou, korením a trochou octu;

šampiňóny - iba klobúk - nakrájame a tieto tyčinky posypeme soľou a citrónovou šťavou;

sezamové a ľanové semiačka, varené osobitne na nepriľnavej panvici a umiestnené po ruke;

očistená a nakrájaná uhorka a potom sa prilepí;

údené ryby čisté a nakrájané na prúžky;

Avokádo je očistené a opatrne nakrájané na tyčinky, osolené a posypané citrónovou šťavou; paradajka, nakrájaná na plátky a tyčinky, ale bez semien a šupky; mrkva varená 2 minúty v osolenej vode.

Potom prejdeme k jemnejšej operácii, vytvoríme rožky a odporúčam vám, aby ste mali po ruke misku s vodou, ktorá vám z času na čas zvlhčí ruky. Na fóliu na rovnom povrchu rozotrite ryžu, po tom, čo ju vezmete ručne a opatrne ju stlačíte, vytvoríte plát takto:

Potom do stredu vložte riadok „plnky“ nasledovne:
-pre tých, ktorí majú ryby, položím uhorky, vedľa údených rybích prúžkov a potom mrkvu; a, a niekoľko kôprových vlákien (.);
-na dieta som dal tekvicove pasiky, huby a avokado; a do druhej som dal paradajky;
Potom som pomocou alobalu stočil ryžu, aby zakryla náplň, ľahkým zatlačením náplne dovnútra; po celú dobu sa fólia odlepí a pevne stočí, aby sa náplň dostala do stredu. Na konci roládu dobre utiahneme a necháme vo fólii, kým si pripravíme ďalšiu.

Potom stlačte sezamové semiačka a ľan na čistú fóliu a roládu zatočte, aby ju pokryla semiačkami.

Všetky role sú hotové. Množstvo ryže som rozdelil na štyri a urobil som 4 rožky, dva s rybou a dve zeleniny. A pokiaľ ide o zeleninu, jedna bola červená, druhá nie.

Po 10 minútach alebo 15 minútach rožky nakrájajte ostrým nožom, namazaným trochou oleja. Musí to byť praktické na tanieriku.
S rybami:

Ďalšia s rybami, z ktorej mi syn povedal, že bude jesť v jednej, bez zastavenia.

Ale keďže v rínskej strave nesmieme kombinovať bielkoviny so škrobom, tie zeleninové sú pre mňa a dávam si ich do hlavy, aby sme im dobre rozumeli.!
záver: Neotáľajte, skúste to znova! Sú fenomenálne a teda bez „oblakov“ rias na valenie - z ktorých som nenašiel! A bez surových rýb, ktoré by som neskúšal, pretože neverím, že by som našiel niečo zdravé na konzumáciu v surovom stave.

---