Kukuričná múka - Vlastnosti - Iurceneanca

múka

Kukuričná múka - Vlastnosti

Kukurica, z ktorej sa slávna polenta vyrába, je nabitá viacerými vitamínmi - A, B, C a E, ale aj minerálmi - draslíkom, horčíkom a železom. Najpôsobivejším výživovým faktom kukurice je, že obsahuje 85% nenasýtených mastných kyselín a veľa vlákniny.

Kukurica zomletá vo forme kukuričnej múky bola teda hlavným zdrojom „chleba“ rumunských roľníkov od staroveku. Dnes je polenta v ponuke najvyberanejších reštaurácií ako náhrada chleba za jedlá, ktoré sa nevyhnutne netýkajú bielej múky, ako sú ryby, smotanový syr, mlieko alebo mujdei.

Polenta používaná ako liek má interné alebo externé detoxikačné, protizápalové, upokojujúce, pečeňové a tráviace účinky.

Prechladnutie a bolesť v krku

V prípade týchto príznakov naneste obklady s polentou na postihnuté miesto (krk alebo hrudník). Ďalšou dobrou možnosťou je večer piť mäkkú polentovú kašu pripravenú s medom a maslom.

Detoxikuje pečeň a obličky

Kukuričné ​​zrná obsahujú látky s pozoruhodnými detoxikačnými účinkami, ktoré pomáhajú pečeni vylučovať toxíny a udržiavať ju zdravú pred cirhózou, zlyhaním pečene alebo inými ochoreniami pečene. Kukuričná kaša môže znížiť riziko ochorenia pečeňových buniek o 20%. Polenta zvyšuje vylučovanie a evakuáciu žlče. Odporúča sa pre stravu osôb trpiacich na cholecisitídu, biliárnu dyskinézu alebo dyspepsiu.

Pre obličkové kamene môžete piť čaj z kukuričného hodvábu pre jeho prirodzený močopudný účinok.

Chráni žalúdok, črevá a žlčník

Konzumácia polenty prináša črevám dôležité výhody, a to vďaka palmitovým a arašidovým mastným kyselinám, ktoré majú ochrannú úlohu v koreni kukurice. Najúžasnejšie je, že tieto kyseliny sa veľmi rýchlo vstrebávajú v čreve bez toho, aby došlo k chemickému „poškodeniu“.

Tí, ktorí majú prekyslenú gastritídu alebo vredy, môžu namiesto chleba jesť horúcu polentu, pretože má upokojujúce a žalúdočné účinky.
výhody polenty> Liečte pomocou polenty na chudnutie

Niektorí ľudia tvrdia, že z polenty vás tučnia, ale pravdou je, že ak sa konzumuje mäkko, môže polenta pomôcť pri chudnutí, pretože obsahuje veľa vlákniny a takmer štvrtinu kalórií v chlebe. Ľudia, ktorí sú obézni, môžu zistiť, že kukuričná kaša rýchlo dodáva pocit sýtosti. Polenta je skvelým liekom na príznaky únavy, ospalosti, duševnej prepracovanosti a prírastku hmotnosti spôsobenej hypotyreózou.

Polenta nás robí dlhovekými

Vedci zistili, že polenta má obrovský dar znížiť výskyt endokrinných chorôb najmenej o 50%, zabrániť duševným chorobám a predĺžiť dĺžku života. Polenta sa tiež odporúča diabetikom, pretože dokáže regulovať hladinu cukru v krvi. Pokiaľ ide o srdcové choroby, účinkom znižovania cholesterolu polenta znižuje riziko aterosklerózy a srdcového infarktu.

Kukuričná masáž na vlasy

Kukuričný škrob stimuluje rast vlasov. Naneste hrsť kukuričnej múky na pokožku hlavy a niekoľko minút vmasírujte. Je dobré vlasy umyť po 2 - 3 dňoch od aplikácie kukurice.