Kúpte si detskú výživu - ale robte to prosím s rozumom! Moja rodina a ja
Nerobte kompromisy v oblasti detskej výživy
Rovnako ako všetky ženy, ktoré majú deti, aj Carmen Lazos Wilmking a Liz Sauer Williamson sa zaoberajú výživou pre batoľatá a batoľatá, keď sa stanú matkami. Španielka, ktorá je dnes matkou troch detí, a Austrálčanka, matka dvoch detí, nie sú spokojní s tým, čo nájdu v supermarketoch. Založili teda vlastnú spoločnosť na výrobu mliečnych potravín a obilných kaší podľa prísnych biologických noriem a s certifikáciou Demeter. Hovorili sme s odborníčkou na výživu „Löwenzahn Organics“ Antoniou Lückovou o nových štandardoch a správnom prístupe k detskej výžive.
Aj tehotné ženy sú neisté. Čo je dôležité vedieť?
„Počas tehotenstva, rovnako ako v ktorejkoľvek inej fáze života, je dôležité mať vyváženú a rozmanitú stravu. Súčasťou vyváženej stravy môže byť pravidelne aj kúsok čokolády alebo koláča, pretože to určite nepoškodí dieťa (za predpokladu, že nedôjde k tehotenskej cukrovke). V skutočnosti však nie je potrebné jesť za dvoch, pretože energetická náročnosť sa počas tehotenstva zvyšuje iba mierne. V treťom trimestri je smerná hodnota iba + 500 kcal/deň, čo zodpovedá približne porcii kaše s mandľami, ľanovými semiačkami a ovocím.
Ak nemôžem alebo nemám rada dojčenie - na čo si mám dať pozor?
„Iste, niekedy dojčenie nefunguje, musí sa doplniť alebo existujú iné osobné dôvody, prečo dojčiť. V takom prípade by ste mali používať počiatočné mlieko alebo mlieko 1 počas prvých šiestich mesiacov života. Oba môžu byť použité samotné alebo ako doplnkové krmivo. Kojenecké mlieko obsahuje ako zdroj sacharidov iba laktózu, a preto je najviac podobné materskému mlieku. Pri nákupe by som vám vždy odporučil, aby ste sa ubezpečili, že mlieko obsahuje prebiotickú vlákninu pre zdravú črevnú flóru a polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom (omega 3 a 6 mastné kyseliny). To pomáha optimálnemu rozvoju zraku a motoriky vášho dieťaťa - to sú body, ktorým samozrejme samozrejme venujeme osobitnú pozornosť našim mliekom Pre Starter! “
A čo keď chcem nakŕmiť svoje dieťa vegánsky?
„V najlepšom prípade by ste to mali vždy prekonzultovať so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu a vopred si nechať dobre poradiť. Nemecká spoločnosť pre výživu neodporúča vegánsku stravu v kojeneckom a detskom veku, pretože nedostatok výživy v tejto obzvlášť citlivej vývojovej fáze môže mať vážne následky. ““
Je niečo, čo hovoríte: Mamičky na seba naozaj nemusia vyvíjať taký tlak?
„Bábätká majú dobrý pocit z toho, čo potrebujú, a je veľmi užitočné to vedieť a predovšetkým im dôverovať. Je samozrejme dôležité ponúknuť dieťaťu pestrú a vyváženú stravu a ísť mu dobrým príkladom. Rovnako sa nenechajte odradiť, ak napríklad vášmu dieťaťu prvýkrát nechutí nová zelenina. Skúste to znova! “
Moje poplašné zvončeky sa rozozvučia, keď vidím na zozname prísad detskej stravy cukor.
Ktoré ingrediencie vôbec nefungujú?
"Moje poplašné zvončeky sa rozozvučia, keď vidím cukor na zozname prísad pre detské jedlá." Strava v prvom roku života je formatívna po celý život, takže rodičia zakladajú základy pre neskoršie preferencie výberom doplnkových potravín. Takže chuť na sladké jedlá, ktoré aj tak väčšina z nás má, sa môže pri detskej konzumácii cukru umocniť. To následne zvyšuje riziko obezity v dospelosti. Cukor je navyše ideálnou živnou pôdou pre baktérie kazu ešte skôr, ako sa objavia prvé zuby. Existuje toľko alternatív, pomocou ktorých môžete urobiť pre svoje dieťa niečo dobré, napríklad lahodnou, čerstvo uvarenou kašou s ovocným džemom - tá má tiež cukor, ale na rozdiel od priemyselného cukru je to prírodná látka. ““
V prvom roku života bez cukru - máte tipy, ako na to?
„Ak si jedlo pripravujete sami a čerstvo, ľahko sa zaobídete bez prísad, ako je cukor alebo soľ. Aj napriek tomu jedlo nemusí dlho chutiť nevýrazne. K dispozícii je celá paleta príchutí ovocia a zeleniny, aby bola kaša chutná a rozmanitá. Ak v každodennom živote nemáte dostatok času na to, aby ste si všetko pripravili sami, potom je čas zamerať sa na zoznam prísad do kaší! Napríklad si úplne upustíme od pridaného cukru v našej kaši na vlastné varenie. Spoliehame sa na prírodné, čerstvé zrná, ktoré sa pri spracovaní iba jemne pražia a mletia a zachovávajú si tak svoju intenzívnu chuť zrna. ““
Bábätká majú zmysel pre svoje potreby
A ako prežijete detskú narodeninovú oslavu bez cukru?
"Nemyslím si, že narodeniny detí sa musia oslavovať úplne bez cukru." Je oveľa dôležitejšie naučiť deti skôr používať sladkosti s mierou, ako úplne zakázať cukor. Pretože ako sami vieme - všetko, čo je zakázané, je obzvlášť zaujímavé. Existuje však aj veľa skvelých receptov s nízkym obsahom cukru. Napríklad na našom webe máme vynikajúci recept na banánový chlieb s našou špaldovou banánovou kašou ako prísadou! “
Netlačte na seba príliš!