Kúpte si Maya Kaimal - indická omáčka Kašmírske kari - 12

Je nám ľúto, túto položku už nenosíme.

kúpte

Na sklade Expedícia do 24 hodín

Je nám ľúto: Tento produkt bol odoslaný na adresu>

Maya Kaimal - indická varená omáčka Kašmírske kari - 12,5 oz. (354 g)

Indovia Maya Kaimal Varenie omáčky Kašmírske kari je tiež známe ako Rogan Josh a je vyváženým kari, ktoré pochádza z krásneho hornatého štátu Kašmír. Nuance muškátového orieška a macesu dodávajú bohatej paradajkovej príchuti hĺbku a rovnováhu. Pre tradičného kuchára Rogana Josha s jahňacím kockami. Alebo si pochutnajte na tejto všestrannej omáčke s kuracím mäsom, cícerom alebo zeleninou.

Omáčka z indického duseného kašmírskeho kari Charakteristika:

  • Vyvážené karí, ktoré pochádza z kašmíru
  • Známy tiež ako Rogan Josh
  • Muškátový oriešok a muškátový oriešok dodajú bohatej paradajkovej príchuti hĺbku a rovnováhu
  • Všestranná omáčka: použite ako dusenie, pridajte do polievok, marinujte, pomaly varte
  • Vyrába sa v malom množstve a obsahuje zdravé prírodné zložky
  • Dva roky trvanlivosti
  • Vegetárian
  • Bezlepkový
  • Mierne

Policové stabilné indické omáčky
Teraz ponúkajú svoje výnimočné indické domáce omáčky v nádobách s dvojročnou trvanlivosťou. Ako vždy používajú vysoko kvalitné prírodné ingrediencie a tradičné techniky. Výhodou tohto radu je, že je špajzovým zariadením, takže si môžete vychutnať lahodné indické jedlo, kedykoľvek budete chcieť.

často kladené otázky

Je potrebné omáčky uchovávať v chlade?
Chladené omáčky sa musia vždy uchovávať v chlade. Po otvorení musia byť omáčky stabilné pri skladovaní ochladené.

Ako dlho zostávajú omáčky otvorené raz?
Omáčky vydržia 7-10 dní po otvorení. Ak máte iba jednu porciu, zabráňte kontaminácii čistým a suchým riadom, aby ste omáčku odstránili. Pikantný kečup zostane rovnako dlhý ako štandardné kečupy.

Ako dlho vydržíte neotvorenú omáčku?
Čas použiteľnosti neotvorenej chladenej omáčky je 90 dní od dátumu výroby. Čas použiteľnosti neotvorenej stabilnej omáčky je 2 roky od dátumu výroby. Skontrolujte dátum „Použiť do“.

Môžete zmraziť ich omáčky?
Áno. Vaše chladené omáčky chutia najlepšie čerstvé. Ak ich zmrazíte, odporúčajte kontajner označiť a datovať. Pokiaľ ide o omáčky stabilné pri skladovaní, odporúčajú presunúť obsah do sklenenej mraziacej nádoby.

Mali by sa omáčky zriediť?
Č. Omáčky nemusíte riediť, ale ak sú príliš husté, môžete ich počas varenia pridať niekoľko lyžíc vody, najmä ak používate iba zeleninu.

Majú ich omáčky niečo umelé alebo konzervačné?
Č. Ich omáčky sú všetky prírodné. Nie sú pridané žiadne umelé farbivá, arómy, stabilizátory ani plnivá. Ich chladené omáčky neobsahujú konzervačné látky. Na dosiahnutie svojej trvanlivosti sa spoliehajú na prírodné okysľovače, ako je citrón, tamarind a ocot, a na proces horúcej náplne.

Aké omáčky sú vegetariánske?
Všetky.

Ktoré omáčky sú vegánske?
Coconut, Goan Coconut, Jalfrezi Curry, Kashmiri Curry, Madras Curry, Tamarind Curry and Vindaloo.

Ktoré omáčky sú bezlepkové?
Všetky.

O Maye Kiamalovej

Vaša história
Maya Kaimal je ocenená autorka kuchárskych kníh a popredná autorita v indickej kuchyni. Jej prvá kniha Curry Favors: Family Recipes z južnej Indie získala cenu Julia Kind za najlepšiu prvú knihu. Jej druhá kniha, Enjoying the Spice Coast of India: Fresh Flavours from Kerala, bola zameraná na jedlá z oblasti južnej Indie, kde vyrastal jej otec. Objavila sa na Today Show, Food Network, Martha Stewart a The Splendid Table, písala články pre Food & Wine a Saveur.

V deviatich rokoch Maya pokračovala v cestovaní do Kéraly, kde v kuchyni tety Kamaly začala Mayina fascinácia indickým jedlom. Práve tam prvýkrát zažila opojné arómy čerstvých kari listov, ktoré praskali na rozpálenom oleji s horčicovými semiačkami a sušenými chilli. Doma v Bostone sa Maya naučila variť svoje vlastné indické jedlo od svojho otca fyzika Chandrana Kaimala - vynikajúceho kuchára so záľubou v písaní spoľahlivých receptov. Jej americká matka Lorraine, rovnako talentovaná v kuchyni, jej tiež pomáhala pestovať lásku k jedlu.

Na Pomona College v Kalifornii sa Maya ocitla vo varení pre priateľov a potom pre spolupracovníkov v New Yorku, kde pracovala ako redaktorka časopisu. Zistila, že domáce indické jedlo zanecháva v ľuďoch trvalý dojem - najmä u tých, ktorí to vyskúšali iba v reštauráciách. Toto vedomie ju viedlo k napísaniu svojich prvých dvoch kuchárskych kníh, obidvoch zbierok rodinných receptov.

V decembri 2001 sa Maya Kaimal a spisovateľ Fellow Lawson zosobášili na Manhattane s vynikajúcou indickou oslavou. Čoskoro opustila vydavateľstvo a videla šancu posunúť svoju vášeň o krok ďalej tým, že si uvarila domáce indické jedlo a zabalila ho pre ďalších usilovných labužníkov. S Guyom uviedli v roku 2003 na trh jemné indické jedlo Maya Kaimal. V nasledujúcom roku sa im narodili dvojčatá, opustili život v Brooklyne a presťahovali sa do severného New Yorku, kde v súčasnosti bývajú.

inšpirácia
India je vynikajúca krajina, ale veľa ľudí si neuvedomuje, že kuchyňa sa v jednotlivých regiónoch veľmi líši. Jedlo podávané vo väčšine severoamerických indických reštaurácií je vlastne severoindické jedlo - bohaté na mliečne výrobky, toastové korenie a pšeničné pečivo. Mayova rodina pochádza z južného cípu subkontinentu, kde je kuchyňa tropickejšia, s kokosovým mliekom namiesto mliečnych, čerstvými listami kari namiesto praženého korenia a väčším dôrazom na ryžu ako na chlieb. Tieto rozdiely sú formované podnebím, geografiou a kontaktnou históriou každého regiónu s cudzími kultúrami.

Návrh na doručenie:

  • Dusíme k mäsu alebo zelenine
  • Použite v pomalom sporáku
  • Pridajte do polievok a dusených pokrmov
  • Natierame na pizzu
  • Lyžičkou pridáme cestoviny
  • Marinujte mäso
  • Dochutíme tacos alebo quesadillas
  • Zo zvyškov urobte instantné kari