Kurací vývar základný recept - recepty na
Kategórie receptov:
S nízkym obsahom bielkovín, hydiny, s nízkym obsahom soli, polievok a duseného mäsa
| 1 000 | Mililitrov | Pitná voda |
| 200 | Gram | Polievka kuracie |
| 20 | Gram | petržlen |
| 20 | Gram | Lovage |
| 50 | Gram | mrkva |
| 50 | Gram | Pór |
| 50 | Gram | zeler |
| 50 | Gram | Cibuľa |
Zloženie/informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
príprava
Mrkvu, zeler, pór a cibuľu umyjeme (nelúpeme), nahrubo nasekáme a vložíme do hrnca. Zalejeme vodou a necháme zovrieť. Polievkové kuracie mäso umyte, osušte a pridajte do vývaru v jednom kuse. Umyte a pridajte bylinky. Necháme pár hodín lúhovať.
Kurča vyberte z hrnca a nakrájajte na malé kúsky. Zeleninu preceďte a zahoďte. Kurací vývar, ktorý ste si sami pripravili, okoreníte podľa chuti. Opäť privedieme k varu. Pridajte kuracie mäso a čerstvú zeleninu a podávajte s čerstvo nasekanými bylinkami.
Tip:
Prírodný vývar je veľmi vhodný na zmrazenie.