Kuracie kyjevské jedlo s pečenými zemiakmi - recept

1.Zemiaky očistíme, umyjeme a scedíme. Potom nakrájajte na plátky a vložte do veľkej misy. Teraz dajte do malej misky olivový olej a dochuťte ho paprikovým práškom a polievkovým práškom, ako aj čili práškom. Podľa chuti okoreňte, aby ste si boli istí, že je pikantná, ale nie príliš pikantná. Potom všetko zalejeme zemiakmi a dobre premiešame. Vezmeme plech, prikryjeme alobalom a povaríme cca. Pred podávaním vložte do rúry na 180 ° C na 1,5 hodiny. (Pretože každá pec vyzerá z času na čas inak, aby sa príliš nestmievalo a prípadne klesla na 160 stupňov)

kyjevské

Kuracie 1-1,5 h pred jedlom

2.Vezmite kurča a rozdrvte ho paličkou na mäso (funguje dobre aj medzi fóliou alebo mraziacim vreckom). Musí byť plochý, aby sme ho mohli okamžite vyplniť. Potom do stredu dajte asi 1 lyžicu bylinkového masla a zabaľte ho doň a uzavrite 2-3 špáradlami (alebo šnúrou). Urobíme to najskôr s každým.

3.Vajíčko rozšľaháme v miske a dochutíme soľou a korením. Do inej misky dáme trochu múky a do inej misky posýpku panko. Teraz postavte pekáreň: 1. Kuracie kúsky najskôr pomúčte a potom odklepte, aby na nich nebolo príliš veľa múky. 2. Vložte kúsok kuracieho mäsa do vaječnej podložky a poriadne ho vymastite. 3. Nakoniec to poriadne zabalíme do pankowového chleba. Potom som ich poukladal na tanier

25 minút pred jedlom

4.Teraz vložte do panvice trochu oleja, zohrejte ho a kuracie kúsky krátko opečte, aby mal chlieb peknú chrumkavú farbu. Potom vložte kuracie kúsky do vymastenej zapekacej misy a vložte ich na mriežku do rúry (ak ste rúru otočili dole, vráťte ich späť na 180 stupňov. Teraz nechajte pôsobiť asi 20 minút a jedlo si vychutnajte:)

TIPY

5.Aby sme ušetrili čas, zemiaky sa dajú večer tiež očistiť a potom nechať namočené, to občas urobíme.

6.Bylinkové maslo si môžete samozrejme vyrobiť aj sami. Jednoducho premasírujte maslo, bylinky, ktoré máte radi, a cesnak, rovnako ako soľ a chilli, ak máte radi.

7.Samozrejme môžete namiesto polievkového prášku použiť aj iné korenie, ale ako pochutina do zemiakov chutí skutočne vynikajúco a potom si nikto neuvedomí, že je v ňom;)