Kuracie mäso s arašidovým maslom a fazuľkami - videorecept JamilaCuisine
prísady
- ▢ 400 g kuracích pŕs
- ▢ 300 g mix zelenej a žltej fazule Bonduelle
- ▢ 100 g zemiakovej kaše
- ▢ 1 paprika
- ▢ 3 lyžice oleja
- ▢ 80 g arašidového masla
- ▢ 1 cibuľa
- ▢ 1 lyžica ustricovej omáčky
- ▢ 3 lyžice sójovej omáčky
- ▢ 3 strúčiky cesnaku
- ▢ 10 g zázvoru
- ▢ 2 lyžice rybacej omáčky
- ▢ soľ
- ▢ korenie
Spôsob prípravy
Výživa
Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!
Recept na kuracie mäso s arašidovým maslom a fazuľové struky sú perfektné, keď chceme vyskúšať jednoduchý a chutný ázijský recept. Je tiež veľmi vhodný, keď si chceme uvariť kuracie mäso a podobne. Kuracie mäso je jedným z najkonzumovanejších druhov bielkovín a pravdou je, že niekedy ho môžeme nudiť. Vyrábame dať na fľašu, kuracia polievka a obalované. Myslím, že je čas experimentovať v kuchyni a pripraviť nové, chutné a chutné recepty. Ázijská kuchyňa je úplne úžasná a jedlá sú zdravé a rýchle. Mám veľmi rád jedlá v ázijskom štýle, takže bolo na čase sa s vami podeliť o tento recept. Je pripravený veľmi rýchlo a po náročnom pracovnom dni je úžasný.
Jedinečnou ingredienciou v recepte na kurčatá s arašidovým maslom a fazuľkami pod je arašidové maslo. V Rumunsku je pomerne málo známy a ešte menej používaný. Je jednoducho vyrobený z mletých arašidov tak jemne, že sa z neho stáva pasta. Milujú ju Američania, ktorí ju konzumujú na raňajky s džemom. Používam ho skôr do dezertov alebo ho jem ako taký. Veľmi mi chutí a je mi ľúto, že som to skôr neskúšala v slaných jedlách. Dokonale sa hodí k kuraciemu mäsu a hlavne k ázijským omáčkam. Dodáva krémom krémovosť bez potreby krému, masla alebo škrobu.
Kuracie mäso s arašidovým maslom a fazuľou, aké prísady potrebujeme, ako si ich prispôsobíme?
Pre tento recept potrebujeme prísady, ktoré ľahko nájdeme v každom supermarkete. Najťažšie možno nájsť ázijské omáčky, ale vždy som ich našiel v sekcii Ázijské výrobky. Potrebujete sójovú omáčku, rybaciu omáčku a ustricovú omáčku. Všetky sú veľmi voňavé a potrebujete ich pre ázijskú chuť tohto kuracieho mäsa s arašidovým maslom. Okrem toho potrebujete aj čerstvý zázvor a cesnak. Ako zeleninu som použila cibuľu, papriku a zelené fazuľky. Na zelené fazuľky som použila Duet Mix od Bonduelle, zmes zelenej a žltej fazule. Táto fazuľa je rýchlo v pare a zmrazená. Takto si zachováva svoju farbu a výživné látky.
Okrem zeleniny, ktorú používam, môžete na toto kura s arašidovým maslom použiť aj inú. Brokolica, šampiňóny, špenát alebo mrkva. Môžete si dať obľúbenú zeleninu. Odporúčam vám však, aby ste sa fazule nevzdali. Dokonale sa hodí k arašidovému maslu a bez neho nebude chuť rovnaká. Ako ozdobu som zjavne použila ryžu. Môžete tiež použiť quinou, zemiaky alebo akúkoľvek inú oblohu, ktorú chcete. Môžete tiež použiť hnedú ryžu alebo dokonca divú ryžu. Úprimne, toto kurča je také dobré, že musíte urobiť dvojitú porciu. Ak máte radi fazuľu, pozývam vás vyskúšať môj recept zelené fazuľky s cesnakom ako parmezán. Je veľmi chutný a ľahko sa pripravuje.