Kuracie mäso s červenou cibuľou a pomarančmi Recept JETE CHYTREJŠIE
Kuracie mäso s červenou cibuľou a pomarančmi - dokonalá zmes výdatných a ovocných chutí.
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,4 mg | (3%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacín | 18,2 mg | (152%) | |
| Vitamín B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Kyselina listová | 33 ug | (11%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotín | 6,7 ug | (15%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | viac |
| vitamín C | 27 mg | (28%) | |
| draslík | 566 mg | (14%) | viac |
| Vápnik | 46 mg | (5%) | viac |
| horčík | 63 mg | (21%) | viac |
| železo | 3,5 mg | (23%) | viac |
| jód | 1 μg | (1%) | viac |
| zinok | 2,9 mg | (36%) | viac |
| nasýtený tuk | 6,6 g | ||
| kyselina močová | 211 mg | ||
| cholesterolu | 157 mg | viac |
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,5 mg | (4%) | |
| Vitamín K | 4,7 ug | (8.%) | |
| Vitamín B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamín B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| niacín | 25,1 mg | (209%) | |
| Vitamín B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Kyselina listová | 41 μg | (14%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotín | 8,8 ug | (20%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,8 ug | (27%) | viac |
| vitamín C | 27 mg | (28%) | |
| draslík | 741 mg | (19%) | viac |
| Vápnik | 57 mg | (6%) | viac |
| horčík | 84 mg | (28%) | viac |
| železo | 4,7 mg | (31%) | viac |
| jód | 2 ug | (1%) | viac |
| zinok | 4,1 mg | (51%) | viac |
| nasýtený tuk | 9,2 g | ||
| kyselina močová | 288 mg | ||
| cholesterolu | 218 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Kuracie paličky opláchnite pod studenou vodou a osušte.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na úzke kolieska. Olúpte a nakrájajte cesnak.
Na marinádu zohrejte v hrnci teplý med s pomarančovým džúsom, kým sa med nerozpustí. Dochutíme soľou, korením a kajenským korením.
Pomaranč umyte horúcou vodou, osušte a nakrájajte na kolieska.
Kurča potrieme marinádou a vložíme do veľkého pekáča.
Pridajte kúsky pomaranča, cibuľu a cesnak a varte v predhriatej rúre na 200 ° C (prúdenie 180 ° C; plyn: stupeň 3) po dobu 50–60 minút, občas otočte a potrite omáčkou.
Medzitým si umyte petržlenovú vňať, pretrepte nasucho, nakrájajte listy a pred podávaním nimi posypte misku.