Kuracie mäso s hubami na vínovej omáčke

mäso

Čas prípravy: 15 minút; Čas prípravy: 35 minút

• 1-2 lyžice masla alebo margarínu

• 4 polovice kuracích pŕs

• 100 g šampiňónov, očistené a umyté

1. Na panvici rozpustíme maslo alebo margarín a pridáme kuracie prsia kožou nadol. Nechajte kurča vyprážať, kým šupka nezhnedne a nezhnedne.

2. Otočte kúsky kuracích pŕs, pridajte na panvicu nakrájanú cibuľu a nechajte pôsobiť 5-10 minút alebo kým kuracie mäso nezhnedne a cibuľa nebude sklovitá. Dochutíme soľou a korením.

3. Pridajte na panvicu nakrájané šampiňóny a nalejte na ne biele víno (ak zostane na panvici mäso alebo cibuľa, ošúpte ich a premiešajte v omáčke). Prikryjeme a dusíme 20 minút alebo kým nie je kura jemné. Kuracie mäso, cibuľu a šampiňóny vyberte na veľký tanier a nechajte ich zohriať.

4. Šťavu nechajte na panvici a za stáleho miešania niekoľko minút zapnite vysoký oheň. Kuracie zmes prelejte omáčkou a ihneď podávajte.

Informácie o výživovej hodnote/porcia

3 g sacharidov; Kalórie 359 kcal; Bielkoviny 56g; Tuk 12g; Nasýtené tuky 5g; Vláknina 1g; Sodík 325mg