Kuracie mäso s mrkvou (na panvici) - vynikajúci nápad na rýchlu večeru! Ľahké recepty

Kuracie jedlo z mrkvy je jednoduchý recept, vhodný na každodennú rodinnú večeru. Je nežný, šťavnatý, voňavý, lahodný a dokonca užitočný.

-lyžica paradajkovej pasty;

-5-6 strúčikov cesnaku (15-20 g);

-mleté čierne korenie - podľa chuti.

1. Kurča umyte (použili sme stehná). Vložte ich do hlbokej panvice.

2. Zalejeme ich vodou tak, aby ich úplne zakryli. Pridajte soľ.

3. Vložte panvicu do ohňa a zakryte ju vekom. Keď voda začne vrieť, nezabudnite odstrániť penu a nečistoty nahromadené na jej povrchu.

4. Kurča varte 20 minút od varu.

5. Roztierajte mrkvu danú cez veľké strúhadlo na povrch mäsa. Všetko dusíme ďalších 10 minút, kým mrkva nie je mäkká (pod vekom).

6. Pridajte paradajkovú pastu a premiešajte. Pokračujte v dusení jedla na vysokom ohni bez pokrievky po dobu 2 - 3 minút, aby sa znížila šťava.

7. Pridajte cesnak pretlačený cez lis na cesnak a mleté čierne korenie. Ochutnajte jedlo a ak je potrebné ešte dosolte. zmiešať.

8. Jedlo duste ďalšie 2 - 3 minúty, pod vekom.

9. Zastavte oheň. Kuracie jedlo nechajte niekoľko minút odpočívať. Potom podávame s ľubovoľnou oblohou. Podávali sme s varenou pohánkou.