Kuracie pečeň s veľkým množstvom cibule

1.Pečene pretiahnite cez čistú vodu, potom osušte na kuchynskom papieri a každú pečeň nakrájajte na 2 až 3 kúsky (v závislosti od veľkosti).

veľkým

2.Na veľkej panvici rozohrejte olej - nenechajte ho príliš rozohriať - pečte v ňom pečene na strednom ohni, kým nebudú mať z oboch strán trochu farby. Teraz vložte do panvice cibuľové krúžky, ktoré pokrývajú takmer celú plochu, a na vrch položte prepečenú pečeň (opäť sa uvaria).

3.Keď sú plátky cibule opečené, všetko spolu premiešame a necháme ešte pár minút prskať. Panvicu odstavíme z ohňa, ochutíme korením, osolíme a okoreníme 2 špliechaniami z fľaše Maggi, znova premiešame, dáme vrchnák a necháme odstáť ďalšie 2 až 3 minúty.

4.Hodia sa k tomu zemiaky, ryža, pyré a cestoviny. Moje obrázky pravdepodobne ukazujú, ako sa nám táto pečeň páči a ako často som ju už pripravovala.