Kuracie polievka s nízkym obsahom sacharidov

Recept na vynikajúcu slepačiu polievku - s nízkym obsahom sacharidov!

1 pór
4 mrkvy
½ zeleru
1 kuracie mäso nakrájané na malé kúsky (z regiónu a ekologického poľnohospodárstva)

Kurča nakrájajte, umyte a vložte do hrnca. Zeleninu očistíme, mrkvu ošúpeme, pór nakrájame na kolieska a tiež všetko vložíme do hrnca. Zalejeme ju vodou a varíme na strednom plameni 90 minút. Na začiatku ju poriadne zohrejte a potom znížte teplotu! Poriadne osolíme!

Vezmite si najväčší hrniec, ktorý máte, a potom máte na varenie 3 dni vývaru!

Vyberte kurča (200 g mäsa), odstráňte kosti a kožu, mrkvu vylovte a zalejte niekoľkými naberačkami vývaru s pórom.!

Skvelé vyváženie pre 1 veľký tanier:

339 kcal/14 g tuku/7 g sacharidov/45 g bielkovín