Kuracie prsia dusené vo fólii majú hliníkové recepty na hydinu

prísady:
1 červená cibuľa midi; 200 g šampiňónov; 4 lyžice oleja; Ifl spojenie; petržlen; trochu mletého korenia; 1/2 lyžičky grilovacieho korenia; 4 vajcia; 2 lyžice strúhanky; 600-700 g filé z kuracích pŕs; 800 g lúpaných zemiakov; olej - na vymastenie plechu.

kuracie


Cibuľu a šampiňóny olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Uvarte cibuľu a 3 lyžice oleja a potom pridajte huby. Dochutíme korením a zmesou grilovacieho korenia a pridáme nasekanú zelenú petržlenovú vňať. Vajcia rozšľaháme a polejeme šampiňónmi, restujeme, kým nezačnú tvrdnúť a pridáme strúhanku. Kuracie prsia nakrájame na plátky s hrúbkou 3 - 4 mm a porazíme obdĺžnikové kúsky. Potom vymastíme huby a vajce, zložíme, stočíme a zabalíme do naolejovanej hliníkovej fólie. Uvarené zemiaky ošúpte, nakrájajte na plátky hrubé 4 mm a vložte ich spolu s mäsovými závitkami do plechu vymasteného (v tenkej vrstve) olejom bez toho, aby ste ich príliš nahromadili. Plech vložte do predhriatej rúry na oheň asi 190 ° C (v rúre na horúci vzduch pri 175 \ "C) a smažte asi 20 minút. miesto nad zemiakmi.