Kuracie Quesadilla - recept z; jesť; nápoj - na každý deň

jesť a piť - na každý deň

Kuracie quesadilla

24. apríla 2020 - 9:35

Chutné a rýchle recepty na každodenný život

Z časopisu do televízie: „Jedzte a pite - na každý deň“ je nová kuchárska šou na VOXup (vždy po - pi o 15:10), ktorú produkuje Tim Mälzer. Pod heslom: "Rýchle! Ľahké! Vynikajúce!" Dva profesionálne kuchárske tímy sa každý deň striedajú a vytvárajú vynikajúce každodenné jedlá, ktoré si môžu pripraviť doma. A ukazujú: čo je vynikajúce, nemusí nevyhnutne znamenať veľa úsilia a určite nemusí byť drahé! Chcete uložiť recept? Potom si to ľahko zapamätáte na našom kanáli Pinterest - pre ešte viac inšpirácií a receptov nás sledujte na kanáli.

Svetové turné - Návšteva Ameriky: hlavné jedlo

Kuracie quesadilla od Ludwiga Heera a Ronnyho Lolla

Vysielanie 27. apríla 2020: „World Tour - Visiting America“ - tu môžete sledovať celé vysielanie v televízii teraz: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden-tag -17337

Čas prípravy: 45 minút

Suroviny pre 2 osoby

• 100 g konzervovanej kukurice
  
• 100 g fazule
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 čajová lyžička sladkého paprikového prášku
• ¼ lyžička chilli vločiek
• 1 plechovka zavalitých paradajok
• 1 žlté korenie
• 400 g pečeného kuracieho mäsa z predchádzajúceho dňa
• 200 g stredovekej goudy
• 4 tortilové ploché koláče
• soľ
• korenie
• 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• 250 g crème fraîche s bylinkami
  

príprava

1. Na salsu scedíme kukuricu a fazuľu. Cibuľu a cesnak nadrobno nakrájajte na kocky.
   
2. V kastróle rozohrejeme olivový olej a na miernom ohni restujeme 2 minúty cibuľu a cesnak.
   
3. Pridáme paprikový prášok a čili vločky a krátko restujeme. Pridáme kukuricu, fazuľu a hrubé paradajky a dusíme ich na miernom ohni.
   
4. Štvrtinu, očistite a nakrájajte na kocky papriky. Kuracie mäso trhajte na kúsky. Syr nahrubo nastrúhame.
   
5. Rozohrejte veľkú potiahnutú panvicu bez tuku a vložte do nej plochý koláč.
   
6. Posypeme polovicou papriky, kuracím mäsom a syrom.
   
7. Prikryjeme ďalším chlebom, trochu zatlačíme a pražíme 2 - 3 minúty do zlatista. Otočte a smažte ďalšie 2-3 minúty. Rovnakým spôsobom osmažte aj druhú quesadillu.
   
8. Salsu dochutíme soľou, korením, pridáme petržlenovú vňať a podávame s crème fraîche s quesadillou.
   
9. Tip: Quesadillu otočíte tak, že z nej urobíte inú panvicu alebo pokrievku a zasuniete ju späť do panvice.
   

Ešte viac receptov v brožúre!

Vždy so zárukou úspechu a toho zvláštneho zvratu: Na webe essen & drink je ešte viac skvelých každodenných receptov - na každý deň a samozrejme v časopise s Timom Mälzerom - tu nájdete stránku s objednávkou!

---