Kuracie rezne so salsou a znoodles Sanguinum Blog

Pretože je filé z kuracích pŕs obzvlášť nízkokalorické a bohaté na bielkoviny, je obzvlášť obľúbené u šalátov a praženice. Dnes ho marinujeme v ostrom korení a kombinujeme s cuketovými „rezancami“ (tiež nazývanými „znoodles“) a domácou salsou.

znoodles

Alternatívnu salsu nájdete v našom recepte „Fruity Paprika-Mango-Salsa“.

Zloženie (všimnite si denné množstvo)

500 g filé z kuracích pŕs
Chilli vločky a paprikový prášok (horký)
Soľ korenie
Olivový olej (podľa denného množstva)

Pre salsu:
500 g paradajok
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1/2 čili papričky
1/2 šálky zeleninového vývaru (bez cukru a tukov)
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
Soľ korenie
prípadne nejaký erytritol (konzultujte s terapeutom)
Čerstvá petržlenová vňať

Pre znoodle:
Špirálový krájač (alebo škrabka na zeleninu)
1 cuketa
Soľ korenie

príprava

  • The Kurací rezeň nakrájame na kúsky a do niečoho olivový olej a ostré korenie Marinovať (chilli, paprika, korenie).
  • paradajky umyjeme a nakrájame na malé kúsky, Cibuľa a čili očistiť a nasekať.
  • The Cibuľa Smažte na panvici do priehľadnosti, cesnak stlačte dovnútra, paradajky, čili a Zeleninový vývar pridáme a necháme dusiť. S Citrónová šťava, soľ a korenie ochutnať.
  • Je Salsa dobre uvarené, vložené do misy a čerstvo nasekané petržlen primiešať.
  • Marinované Kurací rezeň Smažte dobre na panvici - na tej istej panvici môžete pripraviť aj znoodle. Okrem toho cuketa cez a Špirálová fréza Obrátime (prípadne nakrájame plátky škrabkou), ochutíme soľou, korením a orestujeme.
  • The Znoodles, the filet a Salsa Poukladáme na tanier, vrch posypeme ešte niekoľkými chilli vločkami a podávame.

Zaujíma vás kúra metabolizmu sanguínu a chceli by ste získať nezáväznú radu? Myslíš si ...? Nájsť tu Váš osobný spoločník na chudnutie.