Kuskusový šalát s paradajkami pre batoľatá a batoľatá

od 10. mesiaca

Recept na jednoduchý kuskusový šalát s paradajkami, cuketou, mrkvou a paprikou, ktorý je vhodný pre batoľatá a batoľatá

Dnes vám ukážem, ako môžete ľahko a rýchlo pripraviť zdravý kuskusový šalát pre svoje dieťa a batoľa. Tento šalát je tiež vynikajúci, keď je vychladený, alebo ako príloha pri grilovaní. Konzistencia nie je krémová ako kaša, ale ak je pre vás príliš drobivá, môžete jednoducho pridať ešte trochu paradajkového pretlaku.

Mimochodom, na prepravu odporúčam odkladacie poháre od Aventu. Po období rozmnožovania ich môžete tiež úžasne použiť na najrôznejšie veci.

250 g kuskusu
150 ml vriacej vody
1 malá cuketa
1 mrkva
1 červená paprika
asi 8 mini paradajok
350 ml paradajkového pretlaku
Kmín a koriander
Organický kokosový olej

Ako pripraviť kuskusový šalát:

Kuskus dajte do misy a zalejte vriacou vodou, potom ho premiešajte a nechajte pokojne nakresliť.

Medzitým si umyte a ošúpte cuketu, mrkvu a papriku a nakrájajte ich na malé kocky.

Vložte kocky zeleniny s trochou kokosového oleja do panvice a duste ich tam na miernom ohni asi 5 minút. Teraz nakrájajte paradajky na malé kúsky a pridajte ich do panvice. Asi po 3 minútach pridáme paradajky a štipku kmínu a koriandra. Ak chcete, môžete teraz dochutiť trochou soli - záleží to na veku detí, ktoré tiež jedia. Prípadne môžete veľkým veľkým jednoducho položiť na stôl viac korenia.

Teraz zmiešajte paradajkovú a zeleninovú zmes s kuskusom a potom ho vložte do chladničky, kým ho nezjete.

Existuje tiež veľa nápadov na zmenu tohto kuskusového šalátu. Na konci by ste mohli pridať nasledujúce ingrediencie:
- nakrájané marhuľové kocky
- Feta kocky
- Mozzarella kúsky
- Kukuričné zrná.