Kvalita; zlé črevné baktérie O tom to je
Chudnutie napriek diéte jednoducho nefunguje? Možno máte v čreve príliš veľa nesprávnych baktérií.
Pomer dobrých a zlých baktérií je čiastočne zodpovedný za to, ako rýchlo chudneme. Môžeme konať tak, aby sme zabránili tomu, aby sa zlé baktérie vymkli spod kontroly.
Niektorí môžu jesť, čo chcú - iní priberajú už pri pohľade na jahodový koláč. Aspoň to tvrdia mnohí, ktorí patria k tým druhým. Hrubý nezmysel alebo je niečo na tom? Rôzne štúdie naznačujú, že dojem môže byť skutočný. Zloženie baktérií v črevách je zodpovedné za rozdielne využitie potravy, a teda aj kalórií. Čo Črevné baktérie so zoštíhlením musíte urobiť, dozviete sa nižšie.
Dobré a zlé črevné baktérie: ktoré vám pomôžu schudnúť
Vedci z kampusu v Lübecku vyšetrili 150 testovaných osôb, ktorým boli počas dvoch týždňov podávané rovnaké dve testovacie jedlá s cieľom schudnúť. Pred testom im dali vzorku stolice na zistenie ich črevnej flóry. Výsledok naznačuje, že existuje súvislosť medzi baktériami v čreve a hladinou cukru v krvi. Skutočnosť, že pre testované osoby bolo chudnutie rôzne ťažké, mohla teda súvisieť s rôznou distribúciou bakteriálnych kmeňov.
Biológ Jeffrey Gordon z Washingtonskej univerzity pred niekoľkými rokmi porovnával črevnú flóru obéznych testovaných osôb s flórou štíhlych. Všimol si, že obe skupiny sa líšia najmä pomerom dominantných bakteriálnych kmeňov Bacteroidetes a Firmicutes. Zatiaľ čo bakteriálne kmene sú ideálne obsiahnuté v čreve v pomere 1: 1, u osôb s testovanou nadváhou bol zaznamenaný vyšší počet firiem Firmicuts.
Firmicuten sú výkrmové baktérie, ktoré spôsobujú nasledujúce: Ak je črevná flóra zdravá, vláknina sa čiastočne vylučuje nestrávená. Ak však máte v sebe príliš veľa pevných látok, tieto nestráviteľné potraviny sa štiepia na jednoduché molekuly cukru. A tie sú potom telom rýchlo absorbované a migrujú priamo do bokov, stehien alebo iných problémových oblastí. Inými slovami to znamená: čím viac Firmicutov je v našich črevách, tým viac sacharidov a teda aj kalórií sa v tele nachádza.
Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu
Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.
Dobré a zlé sacharidy
Je ale len smola, že máte príliš veľa „zlých“ baktérií? Určite nie, čím viac nezdravo jeme, tým pravdepodobnejšie je nadbytok Firmicutes. Čím viac sacharidov konzumujeme, tým lepšie sa môže Firmicuten množiť v čreve.
Je potrebné rozlišovať medzi dobrými a zlými sacharidmi. Cukor a biela múka obsahujú zlé, jednoduché sacharidy. Pre súťažiacich športovcov sú ovocné tyčinky, banány alebo hroznový cukor vynikajúcou vecou, pretože jednoduché sacharidy dodávajú energiu rýchlo. Ale ak si pri stole pred PC doprajeme sladké jedlá, idú priamo do tukových zásob. Pretože ak nie je žiadna činnosť, telo nevie, čo s nimi. Okrem toho sú na ceste do našich tukových zásob potravou pre pevné látky, ktoré sa tým množia. Začarovaný kruh.
Drž sa ďalej od cukru a bielej múky
Aby sme udržali mastné baktérie na uzde, musíme sa vyhýbať jednoduchým a rafinovaným sacharidom. Mali by sme sa vyhnúť cestám a pečivám, pretože obsahujú jednoduché (cukor) aj rafinované (biela múka) sacharidy. Aj spracované potraviny zvyčajne obsahujú príliš veľa cukru, od limonád cez ovocný jogurt až po hotovú paradajkovú omáčku.
S dobrými sacharidmi ho naopak môžeme zjesť bez váhania, aj keď v miernom množstve. Pretože vďaka svojej zložitej štruktúre sú organizmom pomaly trávené, poskytujú dlhodobú energiu a udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi. Vláknina, ktorá sa skladá z komplexných sacharidov, môže tiež posilniť chudnutie črevných baktérií Bacteroidetes. Nájdete ich napríklad v špargli, póre, celozrnných výrobkoch, ovsených vločkách a strukovinách. Zoštíhľujúce baktérie majú rady aj pektín, ktorý je v šupke jabĺk.
Ak uvažujete o tom, či máte príliš veľa pevných látok: jednoduché a rafinované uhľohydráty sú všeobecne zlé a nezdravé, aj keď máte zdravú črevnú flóru. Ako pri všetkých škodlivých veciach, aj tu platí: na množstve záleží! Hračka cez víkend nie je žiadna dráma, ale pre niektoré hriechy existujú alternatívy: napríklad soľ namiesto cukru môže spôsobiť, že ovocie bude sladšie.
Ako schudnúť s kalorickým deficitom bez jo-jo efektu si môžete prečítať tu:
Myslíme si, že niektorí ľudia berú stravu príliš vážne. Dostatočný dôvod na to, aby ste do svojho jedálnička zakomponovali štipku humoru. Najzábavnejšie citáty o diéte nájdete v našej obrazovej galérii: