Kľúčové prvky výživy - CSID, čo sa stane, lekár
Aj keď sa môže zdať ľahké napraviť výživové nedostatky doplnkami, zistite, že oveľa viac sa odporúča získavať živiny potrebné pre zdravý život priamo z potravy. Nielenže sa ľahšie asimilujú, ale významne sa zvyšuje aj ich prospešná úloha.
Vápnik - nevyhnutný pre svaly a kosti
Potreba vápniku v tele sa nezvýši priamo úmerne so starnutím. Je pravda, že sa stáva životne dôležitým v kontexte vývoja kostí, v období rastu, ale rovnako dôležité je to aj v období, ktoré charakterizuje vysoký vek. Vápnik navyše udržuje zdravie kostry po celý život. A okrem toho, že udržuje srdcovú frekvenciu na optimálnych parametroch, zasahuje aj do svalových funkcií. Inými slovami, štúdie v tejto oblasti preukázali, že existuje pozitívna súvislosť medzi adekvátnym príjmom vápnika a vyváženým krvným tlakom. Vápnik tiež zasahuje do udržiavania primeranej hmotnosti, ako aj do jej kontroly. Pokiaľ ide o odporúčané množstvo, lekári sa zhodli, že sa líši v závislosti od jednotlivca, pohlavia a veku, ktorý je rozhodujúci. Po 50 rokoch sa teda príjem vápnika zvyšuje asi o 20%. Vyvážená strava obsahujúca 3 porcie mliečnych výrobkov denne dodáva potrebný vápnik. Okrem toho je dobré vedieť, že mliečne výrobky a sójové prípravky obsahujú okrem vápnika a horčíka aj prírodné pomarančové džúsy majú draslík.
Vláknina - nevyhnutná na udržanie kondície
Vláknina je uznávaná ako zodpovedná za udržiavanie správneho vyprázdňovania. Zabraňuje vzniku problémov, ako sú zápaly čriev a ďalšie. Dlhoročné štúdie vedcov ukazujú, že vláknina hrá tiež kľúčovú úlohu pri udržiavaní kondície a kondície na maximálnych úrovniach. Zabraňujú rozvoju a rozvoju chronických chorôb srdca alebo pľúc. Okrem toho sú dostatočné a neobsahujú kalórie, čo pomáha kontrolovať a udržiavať váhu. Denné potrebné množstvo vlákniny sa líši v závislosti od pohlavia a veku. U mužov vo veku od 19 do 50 rokov je odporúčaný príjem vlákniny 38 gramov, zatiaľ čo mužom nad 50 rokov sa podáva 30 gramov denne na konzumáciu. Ženy by mali do svojej dennej stravy zahrnúť 25 gramov, ak majú medzi 19 a 50 rokmi, a 21 gramov po 50. roku života.
Pretože je to také prospešné, ako to, že čoraz menej ľudí konzumuje vlákninu? Odborníci vyčítajú nedostatok zeleniny v strave. Tu je príklad, ako dať do stravy viac vlákniny:
* z občerstvenia na báze vlákniny (popcorn, ovocie, zelenina), ktoré nahradí tradičné, vo forme koláčov, čipsov alebo sladkostí
* z celozrnných výrobkov a chleba, celozrnných cestovín, hnedej ryže a iných obilnín
* chlieb obsahujúci viac ako 3 gramy vlákniny na kraj; to isté platí pre obilniny, ale buďte opatrní a podávajte 5 gramov na porciu
* vrátane v strave fazuľové alebo šošovicové polievky. Do základu pridáme hrášok, vaječné jedlá a cestoviny!
* pridanie ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov do väčšiny jedál.
Horčík - nevyhnutný pre kosti a imunitu
Horčík je šampiónom zdravého tela. Podieľa sa na stovkách organických funkcií, aby konečne zabezpečil správny zdravotný stav. Málokto vie, že horčík pomáha posilňovať kostný systém. Normalizuje svalový tonus a zaisťuje správne fungovanie srdca. Požadovaný denný príjem sa zvyšuje v závislosti od veku, líši sa podľa pohlavia. Tu je príklad, ako uspokojiť potrebu horčíka v tele:
* Pokiaľ ide o zdravú výživu, rozhodnite sa pre celozrnné výrobky!
* vyberte si občerstvenie vo forme orechov a semiačok, najmä tekvice!
* Hrsť posekaných mandlí ráno zlaďte s cereáliami!
* konzumujte zeleninu bohatú na bielkoviny, ako sú biele alebo čierne fazule, šošovica a sója, namiesto mäsa najmenej dvakrát týždenne!
* pripravte si najmenej 3 porcie mliečnych výrobkov bez tukov denne!
Vitamín E - základný v boji proti voľným radikálom
Neoprávnený strach z tuku je najčastejšou príčinou tých, ktorí svojej strave neposkytujú potrebný denný príjem mastných kyselín. Vitamín E sa nachádza hlavne v potravinách, ako sú orechy, semená a oleje. Okrem toho tento vitamín funguje aj ako antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom. Ide o nestabilné molekuly kyslíka, ktoré sú výsledkom nesprávneho metabolizmu, ale tiež znečistenia ovzdušia, pasívneho fajčenia a ožarovania.
Ďalšími ľuďmi, ktorí sú znevýhodnení z hľadiska príjmu vitamínu E, sú ľudia, ktorí dodržiavajú diéty zamerané na chudnutie. V snahe zbaviť sa nežiaducich kilogramov takmer úplne vylúčia tuk z potravy. Tento účinok sa premieta do negatívnej deprivácie tela. Vitamín E sa nachádza v potravinách v 8 formách. Z nich sa zdá byť najvýhodnejším alfa-tokoferol. Ideálne množstvo tohto vitamínu, ktoré by mal konzumovať muž, rovnako ako žena, je 15 miligramov denne. Tu je príklad, ako zvýšiť príjem vitamínu E:
* pripravte občerstvenie tak, aby obsahovalo slnečnicové semiačka, mandle. Priraďte ich k šalátom, dusenej zelenine alebo celozrnným jedlám.
* Užite si lahodnú chuť plátku arašidového masla každé ráno!
* Pripravte si špeciálny dezert z medu, drvených mandlí a odstredeného jogurtu!