Kvantum šťastia - ako môže pomôcť výživa
Ako môže pomôcť výživa
Znalosti o účinkoch potravín
Nech je jedlo vašim liekom a liekom je vaše jedlo “
(Hippokrates, starogrécky filozof a lekár, 460 pred n. L.)
Potraviny nás zasýtia a dodajú nám energiu, ktorú naše telo potrebuje. Niektoré potraviny, ktoré pozostávajú zo zdravých olejov, bylín, divých bylín, sadeníc, ovocia, bobúľ, zeleniny, obilnín, vybraných korenín a iných prírodných produktov, môžu mať pozitívny vplyv na naše zdravie.
Napríklad z čínskej a indickej medicíny je už po stáročia známe, že korenie zastavuje zápaly v tele, zmierňuje žalúdočné a črevné ťažkosti a tlmí bolesti. Korenie má množstvo zdravotných výhod. Bylinná medicína a jedlé, zdraviu prospešné divoké byliny tiež nadobúdajú ďalší dôležitý zdravotný aspekt. Západná medicína odpradávna vedela, že napríklad bylinky priaznivo pôsobia na žalúdok a črevá a môžu priniesť úľavu. Je preto zrejmé, že jedlé divoké byliny, ktoré sú prírodné a obsahujú vysoké množstvo vitamínov a živín, môžu byť užitočné aj pre zdravú výživu. Mnoho z chutných divých bylín je úžasne použiteľných ako liek v jedle a ako kulinárske potešenie s inými jedlami a koreninami. Príroda a naturopatia nám ukazujú, ako zostať zdraví alebo zlepšiť svoju pohodu, často jednoduchými prostriedkami.
Zdravá a prirodzená strava, s menej mäsa, menej cukru a menej soli. ale viac rastlinných potravín, jedlých divých bylín, bylín a niektorých korenín a olejov a nápojov môže:
• predstavujú ochranu pre činnosť žalúdka, čriev a pečene a priaznivo pôsobia na existujúce poruchy ako syndróm dráždivého čreva alebo črevné zápaly v týchto oblastiach.
• Zlepšiť artériosklerózu, zlý krvný obeh.
• chrániť pred infarktom a mozgovými príhodami.
• Regulujte alebo sa vyhýbajte vysokému krvnému tlaku a cukrovke.
• byť ochranou pred osteoporózou a reumatizmom.
• byť posilou pre imunitný systém.
Patrí sem aj stredomorská kuchyňa, známa tiež ako stredomorská kuchyňa. Veľa bylín, čerstvé ovocie a zelenina podľa sezóny a regiónu, veľa strukovín, olivový a repkový olej a viac rýb ako mäsa, môžu pri tomto type stravovania mať pozitívny vplyv na srdce a krvný obeh.
Pri všetkých diétach a usmerneniach je téma výživovej medicíny zaujímavá. Výsledky výskumu, štúdie a záznamy ukazujú pozitívne zmeny v prípade zmenených stravovacích návykov a existujúcich sťažností a chorôb. Zmeny životného štýlu často vykazujú pozitívne účinky na zdravie v relatívne krátkom časovom období. Vedieť, ako môže jedlo pomôcť zmierniť alebo dokonca predchádzať chorobe, je veľmi zaujímavá a zložitá téma. Vo výživovej medicíne sa pozornosť zameriava na „profylaxiu a terapiu“ chorôb súvisiacich s výživou.