Kvasinky bojujú proti účinkom alkoholu Evenimentul Zilei

Autor: Alexandra Ciliac/Dátum uverejnenia: 02-05-2014 00:05

alkoholu

Bostonský pivovar tvrdí, že našiel jedlo, ktoré vám pomáha viac odolávať alkoholu. Pred večierkom odporúča lyžičku suchého droždia.

Jim Koch, zakladateľ spoločnosti Boston Beer Company, tvrdí, že jedna čajová lyžička droždia nám pomôže piť viac bez pocitu účinkov alkoholu.

Kvasinky preberajú procesy určené pre pečeň a rozpúšťajú molekuly alkoholu skôr, ako sa dostanú do mozgu, a fyzické účinky alkoholu už nie sú cítiť, píše Daily Mail. Koch hovorí, že droždie obsahuje enzým, ktorý môže štiepiť alkohol, ktorý sa premieňa na uhlík, vodík a kyslík.

Pivovarské kvasnice sú zároveň dôležitým prírodným zdrojom vitamínu B1 (tiamín), nevyhnutného pre metabolizmus uhľohydrátov a tukov. Polievková lyžica droždia poskytuje deväťnásobné množstvo vitamínu B1. Je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínov B2 (riboflavín) a B3 (niacín) a obsahuje tiež vitamíny B5, B6 a B8.

Na zmiernenie nepríjemnej chuti po droždí pivovar tvrdí, že sa dá zmiešať s jogurtom. Jim tiež upozorňuje, že tento trik úplne neodstraňuje účinky alkoholu, ale ich výrazne znižuje.

Naše odporúčania

Milý Olteanu Matei bol jednou z najoceňovanejších komediálnych herečiek a…

Námestník PSD Sebastian Radu je hospitalizovaný v Ústrednej vojenskej nemocnici v Bukurešti a prevezený…