Kvass Ochakovsky - kalórie, užitočné vlastnosti, výhody a škody, popis
Kvas Ochakovsky je tmavý kvások dvojitého kvasenia so sladkokyslou chuťou a arómou kôrky z ražného chleba. Kvass je vyrobený z prírodných surovín, dokonale sa zotavuje, dodáva silu a uhasí smäd. Tajný kvások, ktorý je súčasťou receptúry Ochakovského kvasu, sa pripravuje podľa príbehov dávnych obyvateľov ruských dedín.
Čas použiteľnosti je 6 mesiacov (podľa údajov na obale).
Kalorický obsah Ochakovského kvasu
Obsah kalórií Ochakovského kvasu je 30 kcal na 100 g produktu.
Zloženie Ochakovského kvasu
Zložka Ochakovského kvasu: pripravená voda. cukor. koncentrát z muštu (ražná múka, ražný slad), čisté kultúry kvasiniek a baktérie mliečneho kvasenia vo forme iniciátorovej zmesi, oxid uhličitý.
Užitočné vlastnosti Ochakovského kvasu
Kvas Ochakovsky má užitočné vlastnosti pre ľudské zdravie. Obsahuje jedinečnú sadu aminokyselín a výživných látok.
Kvass tvorením kyseliny mliečnej a ďalších kyselín vo fermentačnom procese má kvas požitie v čreve na neho vplyv, napríklad na kefír, a zabíja škodlivú flóru, ktorá sa považuje za svoju užitočnú. Kvas je teda vynikajúcou prevenciou pred črevnými poruchami a dysbakteriózou.
A v starých rukopisoch sú pokyny, ktoré posilňovali mužskú moc, špeciálny recept na kvas dostali mladí ľudia v deň svadby, aby im dali zdravé kuracie mäso.
Kontraindikácie pre Ochakovského kvas
Kontraindikované konzumovať Kvas Ochakovského ľudí trpiacich gastritídou, peptickým vredom žalúdka, cirhózou pečene. Mali by ste tiež znížiť množstvo kvasu použitého tehotnými ženami a zvoliť si osvedčený kvalitný nápoj, najlepšie doma (kalórie).
Kvas Ochakovsky vo varení
Ochakovský kvas pri varení sa dá použiť na varenie cesta, okroshki, tyuryu, putryu, solených sušienok a iných jedál.