Kyslá kapustová polievka, radosť z pôstu Click mobile

Máte sud plný kyslej kapusty? Môžete si pripraviť vynikajúcu kyslú kapustovú polievku s dostatkom zeleniny. S málo kalóriami je polievka mimoriadne chutná a ľahko sa pripravuje.

pôstu

Kapustová polievka sa veľmi často konzumuje v strave kvôli výhodám, ktoré telu prináša.

Kyslá kapustová polievka, pôstny recept

S málo kalóriami je kyslá kapustová polievka mimoriadne chutná a ľahko sa pripravuje.

prísady

  • Stredne veľká kyslá kapusta;
  • Väčšia mrkva;
  • Stredne veľká cibuľa alebo pór (má silnejšiu príchuť);
  • Dva zemiaky;
  • Koreň paštrnáku;
  • Menší zeler alebo polovica väčšieho zeleru;
  • Polievková lyžica sušeného tymianu;
  • Malý téglik (400 ml) paradajok vo vývare;
  • Liter a pol alebo dva litre kapustovej šťavy, podľa vkusu;
  • Polievková lyžica rastlinného oleja
  • Petržlen, smrekovec, zelerové listy, podľa chuti.

Spôsob prípravy

Podľa toho, ako slaná je kapusta, nechajte ju noc predtým alebo len na pár hodín namočiť v studenej vode. Potom prerušte vernosť.

Do polievkového hrnca pridáme olej a vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkva prešla na veľkom strúhadle, rovnako ako paštrnák.

Nechajte mierne zmäknúť a pridajte kapustu a na kocky nakrájané zemiaky.

Pridajte vodu podľa toho, akú hustú chcete, aby kapustová polievka vyšla, a nechajte ju zovrieť.

Pridáme lúpané paradajky, kapustovú šťavu a privedieme k varu.

Keď je kapustová polievka hotová, posypte na vrch sušeným tymianom a vypnite oheň.