Lacné varenie do 5,00 EUR Poradenstvo v oblasti výživy Martina Ledermann

úvod

Mnoho ľudí musí alebo chce šetriť. Váš rozpočet na výživu je zvyčajne necelých 5,00 EUR. Aj ľuďom, ktorí majú prácu, ale majú dlhy, je vhodné vystačiť si s rozpočtom 5,00 EUR na stravu a splácať dlh z nasporených peňazí. S rozpočtom 5,00 eur sa môžete stravovať zdravo, je to možné.

oblasti

Čo musím zvážiť, aby som zostal pri rozpočte menej ako 5,00 EUR?

Je veľmi dôležité, aby ste sa zaobišli bez známej atmosféry supermarketu a nakupovali v diskontných predajniach. Diskontovanie sa nemá porovnávať so zlou kvalitou, ale s lacným organickým a konvenčným sortimentom, ktorý chutí. Väčšina diskontných spoločností má teraz svoju vlastnú organickú značku.

Dáva to tiež zmysel, ak sa odchýlite od viery v značky a tiež od skutočnosti, že krásne obaly automaticky obsahujú dobré jedlo. Sú to šikovní, zruční grafici, ktorí navrhujú také nádherné obaly, aby si zákazník tento produkt určite kúpil.

Za žiadnych okolností nie je možné odvodiť obsah z obalu. Môžete to vidieť na pekne prezentovaných pralinkách alebo gumových medveďoch, ktoré nemajú takmer žiadne zdravé výživné látky, ale o to viac tukov a cukrov. Gumené medvedíky obsahujú 46% cukru. Zvyšok tvoria príchute alebo ovocná šťava.

Nikdy prosím nechoďte nakupovať hladní, pretože v nákupnom košíku skončíte oveľa viac, ako ste pôvodne zamýšľali kúpiť. Vytvorte si nákupný zoznam pomocou aplikácie pre smartphone alebo klasickým spôsobom pomocou papiera a pera a pri nakupovaní sa ho držte. Môžete si teda tiež v niečom vypočítať, čo vás bude stáť plánovaný nákup.

Ak ste nezadaní, nečudujte sa, že za nákup počas troch dní prirodzene utratíte viac ako 15,00 EUR. Je to tak preto, lebo okrem iného kupujete balenia, ktoré vydrží napríklad niekoľko týždňov s 500 g ryže. Celkovo by ste však podľa možnosti nemali v priemere míňať viac. Ako to môže fungovať, sa dozviete, ak budete čítať ďalej.

Aké potraviny si mám kúpiť?

Najdôležitejšie je, aby ste si doma zaistili prísun takzvaných základných potravín. Tie obsahujú:

  • mlieko
  • Vajcia
  • maslo
  • Múka
  • cukor
  • ovsené vločky
  • Slnečnicové semienka
  • orechy
  • Sucháre (na žalúdočné ťažkosti a hnačky)
  • čaj
  • káva
  • Minerálka
  • Chlieb (alebo môj spôsob so zmesou na pečenie)
  • med

S týmito ingredienciami, ktoré tvoria základ, môžete kúzlom ovocia, zeleniny, šalátov, mäsa, údenín a rýb vykúzliť chutné jedlá, ktoré nestoja veľa.

Má zmysel kupovať si tam ovocie a zeleninu (ak chcete, vo väčšom množstve) lacnejšie pol hodiny pred koncom týždenného trhu. Obchodníci sa chcú ovocia a zeleniny zbaviť večer, pretože na druhý deň ich už zvyčajne nemôžu ponúkať. Potom by ste to mali vziať. Niekedy môžete zohnať 2 kg papriky za výhodnú cenu.

Myslíte si, že nemôžete jesť také veľké množstvo a je vám zle? Preštudujte si spôsoby trvanlivosti potravín. Sú to:

  • Zmraziť
  • Sušenie/sušenie
  • Konzervovanie v murovaných nádobách
  • Namáčanie v oleji alebo v octe
  • Pripravte si džem alebo kompót

Ak napríklad nakrájate tieto 2 kg papriky a blanšírujete ich, môžete ich zmraziť asi na 3 mesiace. Po rozmrazení chutia vynikajúco a stále majú väčšinu vitamínov. Zmrazenie je veľmi šetrná forma konzervácie. To isté môžete urobiť aj s mnohými druhmi ovocia (napr. Bobule), ktoré po rozmrazení veľmi dobre chutia. Odporúčam vám však tieto bobule necukrovať, inak sa z nich stanú kalorické bomby popri prírodnej fruktóze. To len skracuje trvanlivosť. Zmrazte nesladené bobule maximálne na 2 - 3 mesiace.

Ak kupujete čerstvé ovocie a zeleninu, mali by ste zvoliť lacnejšie regionálne a sezónne ovocie a zeleninu. V oblasti sťahovania tu na webe mám sezónny kalendár zadarmo, ktorý si môžete stiahnuť. Menej známe sú tam spomínané aj staršie druhy ovocia a zeleniny. Potom vždy viete, ktoré ovocie alebo zelenina sú v sezóne.

V sezóne dostanete veľmi lacno paradajky, reďkovky, šalát, jahňací šalát, pór, bobule atď. V decembri by ste sa však mali jahodám určite vyhnúť. Často sú dostupné, ale mimo sezónu príliš drahé.

Keď si kupujete klobásu u mäsiara alebo pri pulte s klobásami, vždy sa opýtajte, ktorá klobása je momentálne v ponuke. Môže sa tiež oplatiť nakupovať tu krátko pred zatvorením obchodu. Zmiešané údeniny sú zvyčajne lacné. S klobásou by ste to však nemali preháňať, pretože niektoré druhy, napr. B. Cervelatwurst, pečeňová klobása je mimoriadne tučná, a preto veľmi nezdravá.

Obložíme sendvič s reďkovkami alebo paradajkami a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Lahodný je aj sendvič alebo žemľa s plátkami vajec uvarenými natvrdo (s vysokým obsahom bielkovín). To by bolo niekoľko alternatív klobásovej polevy.

Mali by ste sa zdržať zľavnených mäsových výrobkov, najmä mletého mäsa. Často sú to pomaly sa pohybujúci ľudia, ktorí sa tu motajú už niekoľko dní. Nakupujte mäso z chladničky iba za normálnu cenu, aj keď musíte žiť skromne.

Ktorým potravinám sa mám vyhýbať alebo ich kupovať veľmi zriedka?

Existujú potraviny, ktorým by sa ľudia, ktorí chcú alebo potrebujú šetriť, mali radšej vyhnúť alebo si ich kúpiť len veľmi zriedka. Tie obsahujú:

  • alkoholu
  • Sladkosti
  • Pralinky/čokoláda
  • ľad
  • Hotové jedlá všetkého druhu
  • Konzervované ovocie a zelenina
  • veľmi exotické ovocie (okrem pomarančov, citrónov a kivi)
  • Nealkoholické nápoje
  • Sodas
  • Ovocné nektáre, ovocná šťava (šťava pochádzajúca z koncentrátu je v poriadku)
  • Komerčne dostupné smoothie (drahé, precukrené, často ovocné)

Ako môžem použiť zvyšky?

Niekedy zostane jedlo. Varili ste toho príliš veľa, pretože ste takí hladní a teraz je na tanieri ešte polovica pečenia. Zmrazte to! Alebo ho vložte do plastovej misy a na druhý deň ho zjedzte s trochou šalátu alebo so zeleninou. A už ste si uložili hlavné jedlo.

Veľmi užitočné sú aplikácie (iOS a Android) od Ministerstva spotreby „Príliš dobré pre kôš“.

Na záver trik: na nákupy namiesto veľkého nákupného košíka používajte iba plastový kôš, ktorý ponúka veľa zliav vedľa nákupného košíka. Potom máte subjektívne pocit, že ste si kúpili viac a toľko zbytočných vecí neskončí v nákupnom košíku, ktorý väčšinou vyzerá poloprázdne. prajem ti úspech!