Ľahká polievka so syrom a pórom s mletým mäsom Nízkokarbohydrátové dušené jedlo! Zázračná žena

Keď sa syr a mleté ​​mäso spoja, môže vyjsť iba niečo dobré. Syrová a pórová polievka je klasika! Ukážeme vám, ako si ich môžete vychutnať bez výčitiek.

Ročné obdobia majú niečo dobré. Pretože každá zmena otvára aj novú sezónu plnú možností v kuchyni. Zatiaľ čo leto láka na ovocie a šaláty, čas hodovania sa začína opäť na jeseň - je to tak, koniec koncov, na zimu potrebujete energiu!

Polievky, dusené jedlá a zapekacie misky zvnútra zahrejú a budete sa cítiť plní! Klasika, ktorá by nemala chýbať: Syrová a pórová polievka s mletým mäsom nikdy nevyjdú z módy.

Chutí tak vynikajúco, že si chcete dopriať niekoľko tanierov naraz. To nie je vôbec žiadny problém: Jednak je polievka zo svojej podstaty nízkosacharidová. Na druhej strane máme recept, ktorý šetrí na kalóriách, ale nie na chuti - sľubujeme!

V zime sa vám nechce počítať kalórie. Tavený syr a mleté ​​mäso samozrejme neznejú s nízkym obsahom tuku - ani nie -, ale pôžitok by nikdy nemal byť zničený výčitkami. Ako kebyS touto ľahkou syrovou a pórovou polievkou s mletým mäsom sa nemusíte obávať ničoho iného, ​​ako toho, či na zajtra zostáva dosť. Hostina vítaná!

Recept: ľahká syrová a pórová polievka s mletým mäsom

Zloženie pre 4 osoby:

• 500 g póru (pór)
• 1 cibuľa
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice oleja
• 400 g mletého hovädzieho steaku
• soľ
• korenie
• 1 zarovnanú lyžicu múky
• 1400 ml zeleninového vývaru
• 1 ks (cca 120 g) bageta
• 1 ČL masla
• 4 stopky petržlenovej vňate
• 75 g tvarohového krému so zníženým obsahom tuku
• 100 g taveného syra (s obsahom tukov 9%)
• 1 štipku cukru

Príprava:

1. Pór očistíme a umyjeme a nakrájame na jemné krúžky. Olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno. Cesnak olúpte a nakrájajte veľmi najemno. V kastróle rozohrejeme olej, do ktorého nahrubo rozdrobíme mleté ​​mäso a zhnedneme ho. Pridáme pór, cesnak a cibuľu a krátko restujeme. Dochutíme soľou a korením. Poprášime múkou, potíme.
2. Za stáleho miešania vývarom deglazujte, priveďte k varu a zakryte a duste na strednom plameni asi 10 minút. Medzitým si chlieb rozkrojíme a nakrájame na 8 pásikov. Na panvici rozohrejeme maslo, prúžky chleba v ňom opečieme dozlatista, vyberieme.
3. Umyte petržlenovú vňať, dobre ju pretrepte a nakrájajte nadrobno. Smotanu a tavený syr vmiešame do polievky, znova privedieme k varu a dochutíme soľou, korením a cukrom. Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame do polievkových misiek.

Čas prípravy cca 50 minút. Na jednu porciu cca 2140 kJ, 510 kcal. E 34 g, F 27 g, KH 28 g

Máte chuť? Tu nájdete viac chutných receptov:

---