Ľahká strava Chudnutie pomocou červeného vína - to je VHODNÉ PRE ZÁBAVU

pomocou

Zhodiť kilá s červeným vínom? To znie príliš dobre na to, aby to bola pravda - ale nie je to tak! Aspoň podľa novej štúdie. Prezradíme viac.

O červenom víne sa už hovorilo, že má veľa pozitívnych vlastností - údajne chráni srdce a dokonca pôsobí proti starnutiu. Podľa nedávnej vedeckej štúdie vám môže dokonca pomôcť zoštíhliť. Tím pod vedením Neila Shaya, amerického biochemika z Oregonskej štátnej univerzity, dospel k záveru, že červené víno vám môže pomôcť pri chudnutí. Aké je však tajomstvo tohto alkoholického nápoja? V hrozne!

Je to hrozno

V rámci svojho výskumu Shay a niekoľko kolegov z Floridskej univerzity a univerzity v Nebraske preskúmali odrodu hrozna Muscadinia, ktorá sa používa na výrobu niektorých amerických druhov vína (najmä v juhovýchodných štátoch, ako je Florida). V nich našli štyri rôzne prírodné látky, ktoré môžu urýchliť proces chudnutia. Podľa tímu vedcov jedna z týchto látok spomaľuje rast tukových buniek a zvyšuje ich metabolizmus v pečeni: kyselina ellagová, polyfenol, ktorý sa nachádza aj v malinách, jahodách a granátových jablkách. „Bola by to skvelá správa, keby sme mohli použiť potraviny obsahujúce tieto hrozno na vývoj stratégie stravovania, ktorá môže znížiť škodlivé hromadenie tukových buniek v pečeni.“.

Účinné sú aj iné druhy hrozna

Štúdia spoločnosti Neil Shay and Co. potvrdzuje to, čo sa zistilo v štúdii s myšami z roku 2013, aj keď dostali odrodu červeného vína Pinot Noir (Pinot Noir). Niektorí z hlodavcov mali 60% tukovú stravu, čo malo za následok ich masívne priberanie. Ostatní však boli kŕmení jedlom, ktoré obsahovalo iba desať percent tuku. Počas desaťtýždňovej štúdie sa u myší, ktoré jedli najviac tukov, vyvinuli príznaky cukrovky a tukové ochorenie pečene - rovnaké následky, aké by ľudia očakávali pri diéte s vysokým obsahom tukov. U myší, ktoré boli tiež kŕmené hroznom, však bolo pozitívne ovplyvnené aj menej tukových buniek nahromadených v pečeni a hladina cukru v krvi.

Hneď si vezmite červené víno?

To samozrejme neznamená, že by ste mali za obväz ihneď hodiť celú fľašu červeného vína! Tak ako v každej oblasti života, aj tu platí: užívajte s mierou! Podľa českého profesora Miloša Taborského, ktorý uskutočnil randomizovanú pilotnú štúdiu „In Vino Veritas“, by ste mali určite kombinovať svoju umiernenú konzumáciu červeného vína s cvičením, pretože to je jediný spôsob, ako rozvinúť jeho účinky na zdravie. „Víno chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami iba vtedy, ak cvičíte najmenej dvakrát týždenne,“ povedal nedávno na stretnutí európskych kongresov kardiológov v Barcelone. Ak budete postupovať podľa jeho rád, môžete si občas dopriať pohár červeného vína. Pre mužov platí: najviac 24 gramov alkoholu (t. J. Štvrť litra vína) denne. Ženy by však mali byť spokojné s polovicou.