Ľahké recepty na jedlo
Kedy Ľahké jedlo je druh stravovania, ktorý sa používa hlavne pri chorobe alebo alergii. Pre väčšiu pohodu v črevách a oblasti žalúdka by sa mala zmeniť strava. K tomu je vhodná ľahká strava. Recepty, ktoré vrátia oblasť žalúdka späť do pôvodnej polohy. Pri správnom výbere prísad a príprave jedla sú bolesti v brušnej oblasti odfúknuté.
Pomocou našich receptov na ľahké jedlá môžete zabrániť bolestiam žalúdka a čriev. V ľahkej strave sú nevyhnutné jedlá s vysokou koncentráciou živín. Pre príjemný pocit vnútorností s chutnými jedlami.
Najobľúbenejšie recepty na ľahké jedlá
Plochý chlieb základný recept
Tento základný recept na plochý chlieb bez droždia sa hodí k mnohým jedlám. Jednoduchý a rýchly recept je veľmi variabilný.
Rýchla rezancová polievka
Recept na rýchlu rezancovú polievku pripraví z lahodnej polievky okamžite. Tento recept si zamilujú deti i dospelí.
Pstruh na grile
Recepty na grilovanie pstruhov - pstruh sa umiestňuje na grilovací rošt do špeciálneho rybieho grilu alebo do alobalu.
Turecký rezeň s ryžou
Vyprážaný morčací rezeň s ryžou sa pripravuje rýchlo a ľahko. Je tiež veľmi nízkokalorický.
Ryža z parníka
Na rozdiel od hrnca sa s ryžou v parníku naozaj nemôžete pokaziť. Tu je recept na dokonalú ryžu.
Ovsený chlieb
Domáci chlieb sľubuje čistý pôžitok - tu je skvelý a zdravý recept na ovsený chlieb.
Grilované zemiaky
Výbornou prílohou sú grilované zemiaky. Môžu byť varené na grile alebo na panvici. Recept, ktorý je obľúbený u každého.
Gruel
V tomto recepte je kaša pripravená z mlieka - pre krémovú a zdravú zábavu.
Cuketové placky
Cuketové palacinky sú tiež skutočnou lahôdkou pre studený bufet. Tu je alternatívny recept na zvyčajne sladké jedlo.
Zeleninový rezeň
Mrkva, zemiaky a cuketa sa používajú v tomto recepte na chutný a zdravý zeleninový rezeň.
Čo je ľahké jedlo?
Ľahké jedlo sa tradične chápe ako forma výživy, ktorá sa používa hlavne na klinikách na uľahčenie procesu zotavenia chorých ľudí. Napríklad pacienti, ktorí museli podstúpiť ťažké operácie alebo boli chorí na gastrointestinálny trakt, dostávali ľahko stráviteľné jedlá. Málo vlákniny, žiadne dráždivé prísady, veľa sacharidov a málo tuku - tak by mala vyzerať ľahká strava. Bohužiaľ to malo často tiež nízky obsah živín a vitamínov, takže toto opatrenie sa v dnešnej dobe používa zriedka. Prevládal názor, že oslabené telo potrebuje čo najviac výživných látok, aby získalo späť svoju silu.
V modernej kuchyni sa ľahké jedlo chápe skôr ako ľahké celé jedlo. Jedná sa o uvoľnenie organizmu vynechaním niektorých skupín potravín. Ide najmä o jemnú prípravu, ako je dusenie a parenie namiesto vyprážania a vyprážania.
Kedy sa odporúča ľahké jedlo a čo je potrebné zvážiť?
Dočasná alebo trvalá zmena stravovania na ľahké jedlá sa môže vykonať, ak existujú dlhodobé príznaky ako pálenie záhy, hnačky, zápcha, plynatosť a nevoľnosť. Všeobecne sa dá povedať: Ak sú choré orgány, ktoré majú do činenia s metabolizmom a trávením potravy, mala by sa strava zmeniť na ľahké celé jedlá. Patrí sem nielen žalúdok a črevá, ale aj pečeň a pankreas.
Okrem už spomínanej šetrnej prípravy je potrebné poznamenať, že je vylúčené plynatosť. Jedlo by malo byť dobre nasekané a mierne okorenené. Je len logické, že pri diéte s ľahkým jedlom sa vyhnete alkoholu, čiernej káve a cigaretám.
Ktoré potraviny sú vhodné pre ľahké jedlá a ktoré nie?
Recepty na ľahké, celé jedlo a šetrnú stravu sa nemusia veľmi líšiť od tradičných receptov. Pre mäsové jedlá sa často stačí zaobísť bez chleba a namiesto vyprážania radšej grilovať, zaobísť sa bez omáčok a zeleninu uvariť domäkka.
Potraviny, ktoré sú veľmi vhodné pre ľahké jedlá: jemne mletá múka, mrkva, brokolica, banány, jahody, ryža, rezance, cmar, kuracie mäso atď.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť: strukoviny, cesnak, cibuľa, čerstvý chlieb, jablká, orechy, saláma atď.