Ľahko si pripravte a doprajte si ovsené mlieko sami doma
Ukážem vám, ako si môžete ľahko vyrobiť ovsené mlieko sami len s dvoma ingredienciami. 🙂
Ovsene mlieko pouzivam uz dlho. Bez ohľadu na to, či do kávy alebo do müsli (aj keď müsli konzumujem zriedka, je to s ovseným mliekom). Keďže sa v súčasnosti tiež trochu zaoberám udržateľnosťou, rozhodol som sa vyrobiť si svoje vlastné ovsené mlieko.
Najmä preto, že je to také ľahké a oveľa lacnejšie. Zaujímalo by ma, prečo som to neurobil oveľa skôr. To samozrejme platí aj pre akékoľvek iné rastlinné mlieko ako napr B. mandľové, sójové, kešu, lieskové mlieko atď. Ovsené mlieko mne osobne chutí najlepšie. Ktoré rastlinné mlieko pijete najradšej? Napíš to do komentárov. 🙂
VÝHODY
- Cena za liter sa pohybuje okolo 5-10 centov. Pre porovnanie, 1,5 litrové balenie ovseného mlieka stojí v supermarkete medzi 1 - 2 eurami.
- Neobsahuje žiadne emulgátory ani konzervačné látky.
- Produkujete menej/žiadny odpad.
ZLOŽKY PRE 1-1,5 litra ovseného mlieka
- 100 g ovsených vločiek
- 1,5-2 litra vody
- Voliteľné: 1-2 datle alebo sirup z agáve ako sladidlo
PRÍPRAVA
- Ovsené vločky namočte na 4 hodiny do 500 ml vody.
- Potom do mixéra prídu kašovité ovsené vločky. Na osladenie môžete voliteľne pridať dve ďatle alebo pomlčku agávového sirupu.
- Všetky prísady sa potom rozdrvia a zmiešajú spolu v mixéri. Potom pridáme asi 1 liter vody a opäť všetko spolu premiešame.
- Potom zmes vložíte do veľmi jemného sita, kým nezostanú iba ovsené vločky (tú potom môžete úžasne použiť na raňajky). Ak nemáte jemné sitko, môžete zmes nechať odtekať aj cez utierku.
- Ovsené mlieko vydrží v chladničke 3 - 4 dni. 🙂
TIPY
Najlepšie je pred každým použitím domáce ovsené mlieko pretrepať. Pretože ovos neobsahuje žiadne emulgátory, oddeľuje sa od vody veľmi rýchlo, vďaka čomu je mlieko veľmi vodnaté. Tak to pretrepte!
Už ste si sami pripravili rastlinné mlieko, ak áno, ktorá je vaša obľúbená odroda? A čo si o tom myslíš všeobecne? 🙂