Laminarín - biológia
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Jačmeň Pangenom: míľnik na ceste do sklárne
Pri zníženom príjme potravy, dlhšia životnosť
Metóda bez zvierat predpovedá toxicitu nanočastíc
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Laminarín
vo vode rozpustná a vo vode nerozpustná forma [2]
Laminarín je chemická zlúčenina, ktorá sa v prírode vyskytuje často. Je to polysacharid patriaci do (1 → 3) -β-D-glukánov a je podľa svojej formy rozpustný vo vode. Vo svojej polymerizovanej forme slúži riasam, najmä hnedým riasam a rozsievkam, ako zásobáreň energie, podobne ako škrob v suchozemských rastlinách.
konštrukcia
Hlavný reťazec laminarínu je rozvetvený v nepravidelnej sekvencii [4], s ďalšou molekulou glukózy je naviazaná na β- (1 → 6). [5] Pomer β- (1 → 3) a β- (1 → 6) -glykozidicky viazaných molekúl glukózy je 15: 1. [6]
V rôznych druhoch hnedých rias, obidve rozpustné (Laminaria digitata), ako aj vo vode nerozpustné formy (Laminaria cloustoni a Laminaria hyperborea) nájdené. [2] Stupeň rozvetvenia určuje, či je zlúčenina rozpustná vo vode; malý rozvetvený laminarín je rozpustný. [7] Vo vode rozpustná forma pozostáva z 23–25 jednotiek glukózy. [5] Na každých 37 (vo vode rozpustnej formy) alebo 57 (vo vode nerozpustnej forme) glukózových jednotiek je redukčný koniec reťazca glykozidicky maskovaný molekulou manitolu. [8] [5]
Dimér dvoch glukózyJednotky, ktoré sú (1 → 3) -β spojené, sú známe ako laminaribióza.
Extrakcia
Laminarín sa extrahuje vo veľkých množstvách z konečníka prsta (Laminaria digitata) vyhral.
Použitie a biologický význam
U zvierat vytvára laminarín reakciu z príslušného imunitného systému [9]. Rovnako ako mnohé polysacharidy rias, sú sulfatované laminaríny účinnými antikoagulanciami. [10] V minulosti sa laminarín používal aj ako liečivo na liečbu nervových porúch. [2]
V hnedých riasach je laminarín rezervným sacharidom s podobnou funkciou ako škrob v suchozemských rastlinách alebo glykogén v zvieratách. Enzým laminarináza (endo-1,3 (4) -β-glukanáza) štiepi polysacharidy s β-1,3- a β-1,4-glykozidicky viazanými stavebnými blokmi glukózy. [11]