Ľanové semienko - DOBRÉ RIEŠENIE PRE ZÁPCHU
Ľanové semienko je malé semienko. Ich zdravie a výživové vlastnosti sú veľmi vysoké. Ľanové semienko sa odporúča predovšetkým tým, ktorí trpia chorobami tráviaceho systému. Môžu sa tiež použiť na prevenciu rakoviny prsníka a aterosklerózy. Ľanové semiačka sú tiež známym a často používaným liekom na zápchu. Zistite, ako používať ľanové semienko pri zápche a ďalšie.
Ľanové semená sú to malé semienka. Majú hnedú alebo zlatú farbu. Napučiavajú vo vode a sú obklopené veľkým množstvom hlienu. Ľanové semienko je známe už tisíce rokov. Ľan rástol v starovekom Egypte, Číne a Babylone. semená sa už používajú kvôli svojim výživovým a zdravotným vlastnostiam. Dnes, ľanové semená sú obľúbenou zložkou stravy. Ľanové semená sa dajú ľahko kúpiť v lekárňach a obchodoch.
Výživové vlastnosti ľanových semien
Výživové hodnoty ľanového semena je to hlavne kvôli vysokému množstvu vlákniny, lignanov a omega-3 mastných kyselín. Lyžicu Ľanové semienko obsahuje 3 g vlákniny, čo predstavuje 8–12% dennej dávky tejto živiny. Ľanové semená obsahujú rozpustné aj nerozpustné vlákna. Prvý má želírovacie vlastnosti, ktoré viažu obsah tráviaceho traktu a umožňujú vyprázdnenie žalúdka, vďaka čomu sa po dlhšom jedle cítite plnší. Vláknina tiež znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina obsiahnutá v ľanové semená spôsobuje zvýšenie objemu výkalov. Je to preto, lebo má vlastnosti viažuce vodu. Vďaka tomu sú črevné peristaltické pohyby silnejšie, čo spôsobuje pravidelné vyprázdňovanie.
Ďalej, ľanové semená obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín E, vápnik, horčík, železo a zinok. Takéto zložky nájdete v olej z ľanových semienok.
Ľanové semená - druhy
Ľanové semienko v bylinných obchodoch a lekárňach je možné kúpiť v dvoch odrodách. Prvými sú dlhé zlatohnedé ľanové semienka. Posledný menovaný má vyššiu nutričnú hodnotu a lepšie chutí. Avšak, ľanové semená hnedé sú lacnejšie, asi 400 g sa dá kúpiť iba za 5 lei.
Ľanové semienko na zápchu
Ľanové semená účinný a prírodný produkt na zápchu. Vláknina prítomná v jej zložení zvyšuje intestinálnu peristaltiku a hlien, ktorý ju obklopuje ľanové semená pomáha vyprázdňovať. Aby sa zabezpečila pravidelná a ľahká defekácia, malo by sa piť Ľanové semienko niekoľkokrát denne. Zmes sa pripravuje z 2 - 3 polievkových lyžíc semien vložených do pohára teplej vody. Varenie by malo trvať hodinu. Po namočení ľanové semienko, vzniká lepkavý hlien, ktorý keď sa dostane do hrubého čreva, uľahčí pohyb fekálnych hmôt. Ľanové semienko pri zápche treba užívať ráno, preventívne konzumovať ráno a večer.
Ľanové semená - zdravotné vlastnosti
Ľanové semená nie sú iba prírodným liekom na zápchu. Podporovať liečbu a prevenciu iných chorôb. Prírodná medicína odporúča použitie ľanových semien pre:
- zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
- zlepšenie činnosti tráviaceho systému - ľanové semená zmierňuje gastrointestinálne príznaky; semená chránia sliznicu a zlepšujú stav ľudí trpiacich Crohnovou chorobou; zmierňuje črevné zápaly;
- prevencia rakoviny závislá od hormónov - spotreba Ľanové semienko minimalizuje riziko rakoviny prsníka, endometria, vaječníkov, prostaty a hrubého čreva a konečníka; profylaxiu podporuje mastná kyselina ALA obsiahnutá v semenách, ktorá má antioxidačné účinky;
- vysoká hladina cukru v krvi - lignany a nerozpustná vláknina znižujú hladinu cukru v krvi;
- chudnutie - vláknina je hlavnou zložkou ľanové semienko, ktorý podporuje proces chudnutia; reguluje činnosť čriev, obohacuje symbiotickú mikroflóru, zvyšuje objem obsahu potravy, čím predchádza častému občerstveniu; pravidelný pohyb čriev vedie tiež k zbytočnému chudnutiu;
- zlepšenie stavu pokožky a vlasov;
- návaly horúčavy a iné príznaky menopauzy;
- upokojujúci chronický zápal.
Ľanové semiačka nám môžu ublížiť?
Ľanové semená sa odporúčajú pacientom a osobám trpiacim rôznymi chorobami. Existuje však niekoľko výnimiek. Lekári radia konzumovať Ľanové semienko počas tehotenstva. Je to preto, lebo estrogénny účinok môže ovplyvniť priebeh tehotenstva. Ľudia s ťažkou zápchou by tiež nemali používať Ľanové semienko, pretože veľké množstvo vlákniny problém zhoršuje. Vedľajšie účinky spotreby ľanu sú: plynatosť, bolesť žalúdka, nevoľnosť, zápcha a hnačka.
Ľanové semená vs ľanový olej?
Ľanové semená sa môžu konzumovať vo forme olej z do alebo Ľanové semienko. Odborníci na výživu odporúčajú zvoliť semená, pretože majú väčšiu výživovú hodnotu ako v oleji. Ľanové semená ponúka tiež širšie možnosti použitia. Môžu sa pridávať do koláčov ako náhrada vajec, ako ozdoba pre domáci chlieb, sušienky, pečivo, mušle a šaláty. Ľanový olej je produkt, ktorý sa dá jesť iba studený (tepelná úprava ho ochudobňuje), takže je vhodný iba do šalátov.