Lecitín a jeho pôsobivé zdravotné výhody

Lecitín | Zdravotné výhody

ČO JE LECITÍN?

Lecitín je látka, ktorá sa prirodzene nachádza v tkanivách vášho tela.

Skladá sa z mastných kyselín a je nevyhnutný v bunkách tela.

Funguje ako emulgátor, čo znamená, že suspenduje tuky a oleje a zabraňuje ich zmiešaniu s inými látkami.

Lecitín (tiež nazývaný aLFA-fosfatidylcholín) je živina aj doplnok.

Výhody lecitínu sú početné:

• sa používa na liečenie porúch pamäti, ako je demencia a Alzheimerova choroba;
• je prospešné v choroby žlčníka, pečeň, druhy depresie, vysoký cholesterol, úzkosť a kožné ochorenie (ekzém);
• platí na pokožku, ako zvlhčovač.

Lecitín často nájdete ako prísadu do potravín; používa sa na zabránenie oddelenia určitých zložiek.

Nachádza sa v mnohých potravinách vrátane sóje a vaječných žĺtkov.

Tiež ako droga alebo súčasť výroby liekov.

AKO LECITÍN Funguje?

Lecitín sa premieňa na acetylcholín, látku, ktorá prenáša nervové impulzy.

Lecitín je chemická látka patriaca do zlúčenín nazývaných fosfolipidy.

• Dôležitosť fosfolipidov spočíva v tom, že ich telo potrebuje na stavbu bunkových membrán a sú nevyhnutné pre normálne fungovanie mozgu, krvi, nervov a iných tkanív.

Lecitín sa prijíma nielen ako základný doplnok tukov, ale vyrába sa aj na mnohé ďalšie účely, ako napríklad:

• výroba očných liekov (na uľahčenie priľnutia očných kvapiek k rohovke),
• ako emulgátor v potravinách (aby sa zabránilo oddeleniu zložiek),
• ako hydratačný krém na pokožku,
• na varenie a oveľa viac.

AKÉ SÚ TYPY LECITÍNU?

Lecitínové doplnky sú zvyčajne odvodené zo sóje, vajec alebo slnečnicových semien.

Sója je zďaleka najbežnejšie používanou prísadou pri vytváraní doplnkov lecitínu.

Niekedy sa používajú aj živočíšne tuky, ryby alebo kukurica.

Zatiaľ čo sójový lecitín býva vo forme granulovaných kapsúl, slnečnicový lecitín je dostupný v práškovej aj tekutej forme.

Slnečnicový lecitín nie je taký častý, niektorí ho však majú radšej, najmä ak sa v potravinách snažia vyhnúť geneticky modifikovaným organizmom.

Zatiaľ čo sója je pri hromadnej výrobe niekedy geneticky modifikovaná, slnečnicové semená nie.

Proces extrakcie je šetrnejší aj k slnečnicovému lecitínu.

Extrakcia lecitínu zo slnečnicových semien nevyžaduje náročné chemikálie.

Pozrieť produkt

ČO SÚ ZDRAVOTNÉ VÝHODY LECITÍNU?

Po požití sa lecitín štiepi na látku zvanú cholín, ktorá je prítomná v tele pri použití pre mnoho životne dôležitých procesov, vrátane:

• Transport tukov;
• Metabolizmus (rozklad potravy na energiu);
• Uľahčenie nervových prenosov z mozgu;
• Podpora funkcie bunkovej membrány.

Cholín si telo nevyrába ľahko, ale väčšina z neho by sa mala prijímať stravou.

Z tohto dôvodu je externý príjem lecitínu veľmi dôležitý.

Lecitín je cenený pre mnoho výhod pri liečbe mnohých zdravotných stavov. V súčasnosti však existuje veľmi málo dôkazov na podporu mnohých z týchto tvrdení, vrátane:

• hojenie pokožky (napríklad ekzém),
• zlepšenie spánku,
• zlepšenie športového výkonu,
• liečba neurologických porúch,
• znižovanie stresu a úzkosti,
• liečenie demencie,
• zlepšenie príznakov Parkinsonovej choroby.

Niekoľko štúdií ukázalo, že lecitín môže byť prospešný pri prevencii alebo liečbe závažných stavov:

LECITÍN POMÁHA PAMÄTE A MÔŽE BOJOVAŤ PRÍZNAKY DEMENCIE

Lecitín obsahuje cholín, chemickú látku, ktorú mozog používa na komunikáciu.

Cholín je tiež nevyhnutnou zlúčeninou pre tvorbu a transport lipidov (tukov) v tele.

Klinický výskum naznačuje, že a bohatá strava v cholíne môže viesť k výraznejšej pamäti a môže pomôcť ľuďom s Alzheimerovou chorobou.

Lipidy obsahujúce cholín, ako je lecitín, môžu zlepšiť funkčné dráhy mozgu.

Existujú určité protichodné dôkazy o lecitíne a o tom, či sa môže použiť na liečbu ľudí s poruchami neurologického a nervového systému. Výskum tejto výhody lecitínu je však sľubný a napreduje.

Zdá sa, že Alzheimerovu chorobu a kognitívne funkcie ovplyvňuje hladina cholínu, o ktorej sa predpokladá, že podporuje zlepšenie kognitívnych funkcií u ľudí s Alzheimerovou chorobou a inými typmi demencie.

Niektoré predbežné dôkazy ukazujú, že lecitín môže pomôcť stimulovať pamäť.

LECITÍNOVÝ NIŽŠÍ CHOLESTEROL

Najznámejšou výhodou lecitínu je jeho schopnosť znižovať hladinu cholesterolu.

Vedci zistili, že sójový lecitín môže pomôcť zvýšiť HDL (dobrý) cholesterol a znížiť LDL (zlý) cholesterol v krvi.

• Sójový proteín poskytuje ďalšiu podporu ľuďom, ktorí ho používajú na liečbu cholesterolu, a to vďaka ďalším zložkám, ktoré poskytuje.

Jedna štúdia zistila, že denné doplnky sójového lecitínu v 500 mg kapsule viedli k 42% zníženiu celkového cholesterolu.

LDL cholesterol (zlý cholesterol) sa po dvoch mesiacoch lecitínu znížil o 56,15%.

Štúdia ukázala, že denná kapsula sójového lecitínu môže byť účinná na ďalšiu liečbu hypercholesterolémie (vysoká hladina cholesterolu v krvi).

LECITÍN ZLEPŠUJE ZDRAVIE SRDCE

Sójový lecitín môže zlepšiť kardiovaskulárne zdravie, najmä ak už máte riziko vzniku vysokého krvného tlaku alebo srdcových chorôb.

Pretože je sója ťažšie stráviteľná, jej odbúravanie trvá dlhšie. Preto poskytuje aj sýtosť.

U niektorých ľudí to funguje tak, že sa po užití lecitínu cítia plnšie.

LECITÍN JE V MASKE VÝHODNÝ (INFLAMMÁCIA PRSNÝCH TKANÍ)

Mastitída je bežný stav u dojčiacich matiek.

Niektoré zdroje uvádzajú, že lecitín môže pomôcť zabrániť upchatiu kanálov v prsníku, ktoré často vedú k mastitíde (zápalu prsného tkaniva). Výskum je však zmiešaný.

Niektoré zdravotnícke organizácie tvrdia, že pri dojčení odporúčajú ženám, ktoré majú opakujúce sa problémy so zablokovanými mliekovodmi, užiť 1200 mg lecitínu štyrikrát denne, aby sa zabránilo mastitíde.

• Lecitín môže pôsobiť na zníženie viskozity (lepkavej hrúbky) materského mlieka zvýšením koncentrácie polynenasýtených mastných kyselín.

Výskum je však nepresvedčivý a pre tých, ktorí sa rozhodnú užívať doplnky na báze lecitínu, je najlepšie konzultovať s lekárom ich bezpečnosť a účinnosť.

Niektorí lekári sa domnievajú, že riziko užívania lecitínu je nižšie ako riziko užívania antibiotík (hlavné liečenie mastitídy) a prevencia môže byť najlepšou voľbou.

Avšak ženy, ktoré dojčia, sú tehotné alebo sa snažia otehotnieť, majú užívať lecitín iba so súhlasom svojho lekára.

Prevenciou upchatých prsných kanálov je tiež možné:

• priložením teplých obkladov,
• masáž,
• v prípade potreby ďalšie čerpanie,
• dobrý odtok pŕs.

LECITÍN POMÁHA ZLEPŠIŤ Trávenie

Lecitín bol testovaný u ľudí s ulceróznou kolitídou na zlepšenie trávenia.

Emulgačné vlastnosti lecitínu prispievajú k reťazovej reakcii, ktorá zlepšuje hlien v čreve, uľahčuje tráviaci proces a chráni jemnú sliznicu tráviaceho systému.

Aj keď nemáte ulceróznu kolitídu, možno budete chcieť zvážiť použitie lecitínu, ak máte syndróm dráždivého čreva alebo iný stav, ktorý ovplyvňuje váš tráviaci trakt.

• Ulcerózna kolitída je zápalové ochorenie, ktoré postihuje črevo.

Zistilo sa, že ľudia s ulceróznou kolitídou majú menej fosfatidylcholínu - chemickej látky nachádzajúcej sa v lecitíne - ako ľudia, ktorí tento stav nemajú.

• Fosfatidylcholín je zložka hlienu v zažívacom trakte. Tento hlien je mimoriadne dôležitý, pretože pomáha chrániť hrubé črevo pred zápalmi.

Tvorí základnú vrstvu v hrubom čreve (hrubé črevo) a tenkom čreve. Tento hlien hrubého čreva chráni pred baktériami pochádzajúcimi zo stolice.

Predpokladá sa, že fosfatidylcholín je zodpovedný za tvorbu „črevnej povrchovo aktívnej látky“ alebo vrstvy hlienu.

Ak je fosfatidylcholínová vrstva chybná, prispieva to k rozvoju zápalu čreva, ktorý často vedie k príznakom ulceróznej kolitídy.

Štúdia zistila, že doplnky lecitínu vyriešili zápalovú aktivitu spôsobenú ulceróznou kolitídou a je možné ich zvoliť ako prvý krok liečby tohto ochorenia.

LECITÍN Upokojuje a hydratuje pokožku

Lecitín je jednou z hlavných zložiek produktov starostlivosti o pokožku.

• Používa sa ako zmäkčovadlo, vďaka ktorému sa pokožka cíti hladká, a to obnovením hydratácie.

Vo väčšine týchto výrobkov sa typ použitého lecitínu nazýva hydrogenovaný lecitín.

Existuje len málo dôkazov o tom, že keď je lecitín používaný samostatne, môže liečiť akné a ekzémy - hoci niektorí ho na tento účel používajú.

Užívanie lecitínových kapsúl môže teoreticky zlepšiť textúru vašej pokožky, pretože tonizuje a stimuluje funkcie tela.

DIÉTNE ZDROJE LECITÍNU

Lecitín sa nachádza v určitých potravinách.

Komerčné prípravky lecitínu sa najčastejšie získavajú z vaječného žĺtka, sóje alebo živočíšnych zdrojov.

Lecitín sa nachádza v potravinách, ako sú:

• Organové mäso (napríklad pečeň);
• Červené mäso;
• morské plody;
• Vajcia;
• arašidy;
• Pšeničných klíčkov;
• Repkový olej;
• Zelená zelenina (napríklad brokolica a ružičkový kel);
• Strukoviny (napríklad čierne fazule, fazuľa a sójové bôby).

RIZIKA A KOMPLIKÁCIE LECITÍNU

Ľudia s alergiou na vajcia a sóju musia byť veľmi opatrní, aby zistili, odkiaľ lecitín v ich doplnkoch pochádza. A týmto spôsobom sa vyhnete alergickým reakciám.

Lecitín sa nachádza v mnohých výrobkoch, napríklad vo vajciach a živočíšnych produktoch.

Neboli hlásené žiadne riziká z dôvodu prirodzeného výskytu lecitínu v potravinách.

Ľudia, ktorí užívajú lecitínové doplnky, by si mali byť vedomí odporúčaných dávok a nemali by presiahnuť 5 000 miligramov denne.

Lecitínové doplnky sa považujú za nízkorizikové a v zásade sa môžu používať na udržanie celkového zdravia tela.

Najlepší zdroj výživných látok v každej ich podobe sa však nachádza v potravinách.

S mnohými výhodami a veľmi malými rizikami môže byť lecitín možnosťou pre ľudí, ktorí chcú zlepšiť svoj cholesterol a funkciu orgánov.

MOŽNÉ VEDĽAJŠIE ÚČINKY

Aj keď sa lecitín všeobecne považuje za bezpečný pre väčšinu ľudí, je dôležité poradiť sa so svojím lekárom alebo lekárnikom skôr, ako začnete užívať lecitín (alebo akékoľvek iné lieky).

Najmä tí, ktorí užívajú lieky na predpis alebo iné bylinné doplnky, majú zdravotný stav alebo majú alergiu.

Mierne vedľajšie účinky lecitínu môžu zahŕňať:

• zvýšené slinenie,
• znížená chuť do jedla,
• hnačka,
• nevoľnosť,
• bolesť brucha,
• nadúvanie brucha.

Mierne vedľajšie účinky by mali byť hlásené vášmu lekárovi.

ALERGICKÉ REAKCIE NA LECITÍN

Aj keď veľa ľudí môže mať z sójového lecitínu obavy z alergie na sóju, tvrdí správa zverejnená na University of Nebraska., riziko alergií na sójový lecitín môže byť minimálne.

• Sójové alergény sa nachádzajú v bielkovinovej frakcii. Prevažná väčšina z nich je vylúčená vo výrobnom procese sójového lecitínu.

Sójový lecitín obsahuje koncentrácie sójového proteínu a bolo preukázané, že v skutočnosti obsahuje sójové alergény.

Sójový lecitín zjavne neobsahuje dostatok zvyškov sójového proteínu, aby spôsobil alergické reakcie u väčšiny alergických konzumentov.

Aj keď nie sú veľmi časté, boli hlásené niektoré alergické reakcie na sójový lecitín.

Medzi príznaky závažnej alergickej reakcie patria:

• opuch pier, jazyka alebo tváre;
• žihľavka;
• problémy s dýchaním;
• obmedzenie krku.

Tieto príznaky sú príznakmi lekárskej pohotovosti a vyžadujú okamžitú lekársku pomoc.

DÁVKOVANIE A PRÍPRAVA LECITÍNU

Lecitín môže byť dostupný ako:

• pastilka
• vložiť
• likvidovať
• kapsula
• granulát

Správna dávka každého doplnku závisí od mnohých faktorov, vrátane celkového zdravotného stavu, veku a ďalších podmienok osoby.

Neexistujú dostatočné vedecké dôkazy na podporu bezpečnej dávky lecitínu pre každú z týchto okolností.

Aj keď je výrobok prírodný, nemusí to nutne znamenať, že je bezpečný.

Mnoho liekov má nebezpečné vedľajšie účinky, preto je dobré sa o bezpečnej a účinnej dávke pred užitím vždy poradiť so svojím lekárom alebo lekárnikom. Konzumujte organické vitamíny a minerály.

---