Lecitín - všeliek ZOETA novinky
Lecitín je prirodzenou súčasťou všetkých živých buniek tela. Vyskytuje sa vo všetkých živočíšnych aj rastlinných organizmoch.
Čo je to lecitín?
V ľudskom tele tvorí lecitín dobré 1 percento z celkovej hmotnosti. Lecitín má výrazne vyššie koncentrácie predovšetkým v mozgu a mieche, ale tiež v pečeni a krvnej plazme.
Každý už pozná hotové výrobky vyrobené z lecitínu, ktoré sú zvyčajne dostupné v tekutej forme v lekárňach a drogériách. Ide o 8 až 15% koncentrácie vo forme väčšieho množstva kvapaliny.
V poslednej dobe moderný tréningový výskum zistil, že lecitín má regeneračný účinok na športovcov všetkých disciplín. To však iba vtedy, keď je lecitín koncentrovaný veľmi vysoko, konkrétne na viac ako 90%.
Je ponúkaný vo forme granúl, vysokodávkových gélových kapsúl alebo vo forme prášku a je možné ich vychutnať čistý alebo vmiešaný do jedla.
Ide teda o skutočný ‘‘ šport - lecitín ’, ktorý sa čiastočne vstrebáva v tenkom čreve a zasahuje do lymfatického systému.
Väčšia časť sa účinkom tráviacich enzýmov rozdelí na dve časti: na lysofosfatid a mastné kyseliny. Obe časti sú absorbované telom súčasne.
Požitý lecitín sa sprístupňuje priamo telu. Prečo je ale lecitín obzvlášť dôležitý pre regenerujúceho a regenerujúceho sa športovca?
Lecitín ako zdroj energie!
Lecitín môže slúžiť aj ako zdroj energie. Mozog zvyčajne získava energiu z glukózy v tele. Tieto zásoby glukózy sa vyčerpajú pomerne rýchlo, v závislosti od intenzity fyzickej námahy, a zvyčajne sa nedoplňujú tak rýchlo.
V stresových situáciách (intenzívny tréning je tiež stres) sa zistilo, že zásoby lecitínu sa rýchlo vyčerpajú. Preto sa lecitín navrhuje ako ďalší zdroj energie, pretože sa môže krátkodobo aktivovať.
Pri pravidelnej konzumácii lecitínu sa konkurencieschopní športovci alebo ľudia, ktorí sú vo veľkom strese, zotavia oveľa rýchlejšie po namáhavom cvičení alebo intenzívnej fyzickej a duševnej práci.
Lecitín im dodáva energiu a je absorbovaný priamo mozgom. Preto sa lecitín odporúča aj na zotavenie po vysiľujúcich chorobách.
Používatelia takzvaných ketogénnych diét alebo diét s nízkym obsahom sacharidov vedia o výhodách lecitínu v metabolizme tukov a psychologických regeneračných účinkoch.
Profesori Ernst a Mies z Fyziologického ústavu športu na Športovej univerzite v Kolíne nad Rýnom už v roku 1960 poskytli dôkazy o tom, že proces „zotavenia“ je možné významným spôsobom urýchliť pravidelným príjmom lecitínu.
Intervalové záťažové testy sa uskutočňovali so študentmi športu. Doba zotavenia po fyzickej námahe alebo cvičení sa výrazne zlepšila. Sval je zásobovaný kyslíkom oveľa dlhšie ako kedykoľvek predtým.
Mimoriadne cenné sú ale aj ďalšie faktory: rast buniek je silne podporovaný lecitínom, to znamená, že sa aktivuje tvorba bielkovín vo svale. Ďalej sa výrazne spomaľuje odbúravanie bielkovín v tele (katabolizmus).
Ale lecitín hrá dôležitú úlohu aj pri odstraňovaní cholesterolu v krvi. Pomáha odbúravať tuk, zabraňuje jeho uviaznutiu na nebezpečných miestach a rozkladá cholesterol a tuky na také malé čiastočky, ktoré už nemôžu držať alebo sa hromadiť na stenách tepien.
Lecitín je tiež bohatý na živiny, ktoré poskytujú vynikajúcu ochranu pre vaše srdce a tepny. Obsahuje mastné kyseliny, vitamín E, cholín a inozitol a 2 vitamíny skupiny B, ktoré majú silný účinok na rozpúšťanie tukov. Poskytuje však tiež značné množstvo ďalších živín, ktoré významne prispievajú k zdraviu, ako sú vitamíny A, D a K. Lecitín pomáha budovať ochranné sily v tele krvnou cestou.
Zvyšuje odolnosť voči všetkým vírusovým infekciám, od bežného nachladnutia až po zápal pľúc.
Napríklad u zdravých ľudí lecitín zlepšuje pamäť až o 25% v priebehu niekoľkých hodín.
Lecitín zlepšuje vytrvalostný výkon
Lecitín je obzvlášť dôležitý, pretože pri dlhodobom špecifickom užívaní sa zistilo výrazné zlepšenie vytrvalostného výkonu.
Je to pravdepodobne spôsobené rovnomerným vstrebávaním cukru, ktoré neumožňuje, aby sa v krvi objavili fázy s nízkym obsahom cukru. Efekt, ktorý by mali predovšetkým využiť vytrvalostní športovci.
Lecitín je živina, ktorá má celý rad úloh, ktoré možno ťažko prekonať z hľadiska všestrannosti, a napriek tomu je najmä lecitín v modernej výžive často nedostatočne zastúpený.
Prečo? Väčšina výživných látok sa predspracuje v tej či onej podobe skôr, ako pristanú na kuchynskom stole. Dôležité živiny boli nevyhnutne zničené, vrátane lecitínu.
Lecitín je druh tuku, ktorý je schopný ovplyvňovať ďalšie tuky v ľudskom tele.
Preto je lecitín pre stravu obzvlášť dôležitý, pretože pomáha nielen spaľovať ďalšie mastné látky, ale je tiež schopný mobilizovať telesný tuk.
Lecitín je biologický emulgátor, ktorý udržuje tuk v pohybe a zabraňuje jeho priľnutiu na miesta, kde sa mu nechce. Tuk sa ukladá na malé kúsky a môže sa tak lepšie spaľovať. K chudnutiu prispieva aj skutočnosť, že lecitín je prírodné diuretikum. Mnoho ľudí si ukladá viac vody, ako je potrebné, a zadržiavanie vody pod kožou je rovnako nepekné ako ukladanie tukov. Lecitín sa zdá byť pre cievny systém ešte dôležitejší ako pre postavu.
Cholesterol je jednou z látok v potravinách, ktorú dnes vedci z celého sveta považujú za príčinu kardiovaskulárnych chorôb číslo jeden.
Najmä v priemyselne vyspelých krajinách sa cholesterol a ďalšie nasýtené mastné kyseliny konzumujú v nadmernom množstve.
Cholesterol má však nebezpečnú vlastnosť ukladať sa na steny tepien a v určitom okamihu sa upcháva v žilách.
Pokusy ukázali, že polynenasýtený lecitín zo sójových bôbov urýchľuje absorpciu cholesterolu a môže tak významne prispieť k prevencii závažných chorôb.
Odborníci na výživu prišli na to, že granulovaná forma lecitínu zo sójových bôbov je zvlášť vhodná ako doplnok k bežnej strave.
Tepny sa čistia nasledovne: Cholesterol je v tele rozpustný iba pri 149 ° C. Ak sa však skombinuje s lecitínom, požadovaná teplota klesne na menej ako telesné teplo (približne 37 ° C).
Cholesterol, ktorý sa pri tejto normálnej teplote takmer automaticky skvapalňuje, sa dá ľahko odplaviť. V minulosti sa človek snažil dosiahnuť rovnaký účinok pomocou liekov, ale príjem sa musel uskutočňovať dlhšiu dobu a riziko možných vedľajších účinkov bolo ťažko v akomkoľvek skutočnom vzťahu k prínosu, takže človek stál pred úlohou nájsť prírodný liek. ktorý má rovnaký účinok bez vedľajších účinkov ... lecitín.
Dva hlavné motívy uvedené na zabezpečenie dostatočného uspokojenia potrieb lecitínu sú pravdepodobne dostatočne presvedčivé, ale lecitín má množstvo ďalších pozitívnych účinkov, ktoré sú dôležité.
Napríklad nesprávny príjem tukov môže spôsobiť rôzne kožné ochorenia. Pokožku dodáva krv, ktorá ju udržuje vláčnu a dodáva jej zdravý lesk. Lecitín pomáha regulovať nesprávne vstrebávanie tuku.
Pre svoj podporný účinok sa tiež používa na boj proti rôznym typom ekzémov, akné alebo lupinám.
Lecitín je dôležitý aj pre mentálne a fyzicky aktívneho človeka. Testy preukázali, že športovci sa po namáhavom tréningu zotavia z námahy oveľa rýchlejšie.
Dôvodom sú fosfolipidy obsiahnuté v nervoch, ktoré sú obzvlášť vhodné na vytváranie bunkových membrán, pretože majú oblasti rozpustné vo vode a v tukoch.
Silná psychická a fyzická námaha vedie k zníženiu fosfolipidov, vznikajú stresové podmienky, nervové napätie alebo podráždenie.
To je tiež jeden z dôvodov, prečo sa niekto, kto dodržiava prísnu diétu, stáva podráždeným pre svoje okolie a často bez zjavného dôvodu stráca nervy.
Lecitín týmto vedľajším účinkom predchádza, pretože fosfolipidy v sójovom lecitíne sú veľmi podobné tým v nervoch.
Lecitín tiež chráni nervy.